Es el fin del mundo: las cookies pueden agregar más que cocaína
Atencion A los que les encanta comer esas galletas rellenas, galletas crujientes recubiertas de chocolate y especialmente las famosas (y deliciosas) galletas ... Es mejor no comenzar con el envoltorio y llegar al punto: "Las galletas rellenas pueden ser más adictivas". que la cocaína "!
Eso mismo. El Huffington Post publicó un informe que indica que los estudios realizados por investigadores del Connecticut College mostraron que las trampas para ratones especiales llenas de galletas Oreo tuvieron los mismos resultados en conejillos de indias que las que estaban llenas de morfina y cocaína.
Durante el estudio, los científicos monitorearon la actividad cerebral de los ratones para medir la presencia de una proteína llamada "c-Fos", cuya función es marcar la activación de las áreas cerebrales responsables del placer. Por lo tanto, se descubrió que la galleta Oreo activaba significativamente más neuronas que las drogas. "Esta correlación entre el comportamiento animal y los resultados de nuestras mediciones respalda la hipótesis de que los alimentos con alto contenido de azúcar o grasa pueden causar dependencia", dice el profesor Joseph Schroeder.
¿Noticias alarmantes?
Keith Humphreys, profesor de psiquiatría y ciencias del comportamiento en la Universidad de Stanford, dijo que no estaba muy convencido de los resultados de la investigación. Según el presidente, la piedra angular que impulsa la calidad de los descubrimientos realizados por la ciencia es la prueba de los resultados de la comunidad científica.
“Este trabajo no se ha publicado en ninguna revista científica creíble, no se ha publicado en ninguna revista, ni se ha presentado en ninguna conferencia. Todo lo que sé es que algunas personas presentaron un comunicado que muestra los resultados de un estudio en particular, cuyos detalles no fueron compartidos con ningún colega de la comunidad científica. Al principio, eso es lo que me hace dudar acerca de su conclusión ”, dice el profesor Humphreys con firmeza.
Además, el profesor de Stanford también afirmó que existen límites muy estrictos en lo que respecta a las comparaciones de alimentos y drogas. "No hay duda de que los alimentos y las drogas pueden producir reacciones similares en nuestros cerebros", dice Humphreys, quien concluye: "Sin embargo, la adicción es una característica negativa, que tiene implicaciones como sobredosis y muerte; y esto no se puede trazar como un paralelo entre los usuarios de alimentos y drogas ".
De todos modos, incluso si las noticias pueden haber sido un susto, tal vez sea hora de cuidar un poco mejor la comida.
