13 inventos culinarios que evaden gran parte de lo tradicional

La cocina puede ser mucho más que el arroz y los frijoles de todos los días, por supuesto, ¡no hay que ignorar ambos! Algunos chefs de todo el mundo crean obras de arte reales con los ingredientes o piensan en novedades que parecen completamente improbables. Mira algunos ejemplos:

1. Este postre japonés es súper ligero y fue hecho con agar, agua, harina de soya y jarabe de arce.

2. La chef ucraniana Dinara Kasko crea deliciosos postres geométricos

3. Esta rosquilla vendida en Australia está expuesta a la luz ultravioleta, por lo que parece brillar radicalmente.

4. Parece pan con huevo, pero es un postre con sabor a mango y limón.

5. Este helado caprichoso solo se podía vender en Japón, por supuesto.

6. Otro truco ilusionista: este es un pastel creado por el chef Ben Churchill.

7. ¿Creías que era agua? Este es un café transparente!

8. Este vino azul utiliza una técnica con la piel de las uvas que le da esta coloración.

9. ¿Saborearías un helado de ajo?

10. El chef japonés Shinri Tezuka rescata la técnica milenaria llamada amezaiku para hacer piruletas extremadamente realistas

11. Cada vez que muerdes este dulce, tienes la impresión de que el pájaro se dirige hacia la luna.

12. Es posible comprar grillos secos y cubiertos de chocolate en línea

13. El chef holandés Chloé Rutzerveld imprime en 3D el envoltorio que hace que el sándwich de brotes y champiñones crezca dentro

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