1814: el año en que una inundación de cerveza inundó Londres

La imagen de olas de cerveza que invaden las calles de la ciudad puede incluso parecer interesante para algunas personas y reírse a carcajadas con otras. Sin embargo, la verdad sobre este episodio inusual, que ocurrió en Londres el 17 de octubre de 1814, es más trágico de lo que parece.

En 1810, Meux's Brewery compró un tanque de fermentación de madera de 6.5 metros de altura con una capacidad de 600, 000 litros de cerveza. Cuatro años después de la costosa adquisición, su soporte se rompería y, como efecto dominó, provocaría la ruptura de los otros tanques de la fábrica, eliminando aproximadamente 1, 5 millones de litros de cerveza tradicional oscura.

fachada de cervecería

Representación de la fachada de la cervecería.

El impacto fue tan intenso que la pared posterior de la cervecería se derrumbó, y la bebida, que brotaba violentamente de los tanques, formó una ola gigante que destruyó dos casas e inundó gran parte del vecindario de St. Giles. y viviendas populares. Ocho personas murieron, incluidas dos mujeres mayores y dos niños menores de 5 años.

El incidente, además de dejar muertes e impregnar cerveza en la región durante semanas, tuvo efectos sobre cómo producir la bebida a gran escala. Progresivamente, grandes barriles de madera fueron descartados y reemplazados por los de materiales más resistentes.