5 alimentos falsos que consume sin saberlo

Muchas personas terminan rindiéndose a los productos piratas para poder lucir una marca, incluso si saben que no es cierto. Sin embargo, en algunos casos, especialmente en asuntos culinarios, ¡las personas ni siquiera sospechan que están tomando al gato por liebre y terminan consumiendo falso! Echa un vistazo a algunos de los más comunes:

1. guisantes

¿Conoces los guisantes en escabeche que compras en el mercado? Casi siempre NO guisantes! Los alimentos enlatados son a menudo una mezcla de soja, colorante y metabisulfito de sodio, ¡un componente que incluso puede desarrollar cáncer! Para alejarse de este robo, compre guisantes a productores que indiquen la fuente y desconfíen de los guisantes muy brillantes.

2. canela

La canela de Ceilán, que le gustaría consumir, a menudo se reemplaza por casia, que tiene un aspecto similar pero se extrae de una planta diferente. Y solo la canela tiene los beneficios para la salud que propone, así que investigue si el paquete lleva el nombre Cinnamomum verum, que es verdadera canela, o si es cinnamomum aromaticum, que es la versión "pirata" de la especia.

3. Vieira

¿Has comido vieiras? ¡Es un molusco bivalvo marino extremadamente caro! Como muchas personas desconocen el producto, pueden terminar siendo estafados con trozos de pescado, mantarraya, caballito de mar o tiburón. Incluso los champiñones congelados ya han sido "disfrazados" como vieiras en algunos restaurantes.

4. Caviar

Otro producto costoso que a menudo se falsifica por ignorancia del consumidor. Se cree que hasta 1/3 de todo el caviar que se consume en Europa es falso. El caviar rojo pirata generalmente está hecho de gelatina, caldo de pescado, aceite vegetal y colorante; generalmente se adhiere a los dientes y explota, liberando un fuerte sabor a pescado, lo que indica falsificación; pero aún así, es uno de los productos más difíciles de diferenciar.

5. Cerezas

Las cerezas verdaderas suelen ser más caras, por lo que los fabricantes decidieron adaptar un producto muy insípido a esta fruta: ¡el chayote! A menudo capta el sabor de las especias, por lo que tiene forma de bolas que se sumergen en almíbar, azúcar y jarabe colorante. La cereza original tiene una piedra o el espacio en el que debería existir, pero también puede leer el origen del producto en la etiqueta del paquete.

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