5 curiosidades científicas sobre bebidas alcohólicas

El alcohol es probablemente la droga lícita más utilizada en el mundo, en todos los países y continentes. Para brindar por eso, el sitio web de Gizmodo ha reunido cinco datos científicos sorprendentes sobre tales bebidas y es probable que aún no hayas oído hablar de ninguno de ellos.

La presión de un champán es mayor que la de un neumático de automóvil.

El ritual tradicional de desenroscar la botella siempre va acompañado de un cierto cuidado, después de todo, el corcho se va a gran velocidad y puede dañar a algunos desprevenidos.

¿Pero sabías que la presión que aleja el corcho es tres veces mayor que la de un neumático de automóvil? Medido en libras por pulgada (PSI), la presión de la botella alcanza los 90 PSI, mientras que el neumático promedio del vehículo es de solo 30 PSI. Esta es la razón por la cual los corchos vienen protegidos por un muselet (ese cable que viene al final de la botella).

Peligro de combustión

Cocinar alcohol siempre trae advertencias y más advertencias sobre la posibilidad de combustión; entonces, no acercarse tanto al fuego. El alcohol que se encuentra en bebidas como el ron, el vodka o el whisky no es tan efectivo como la combustión, y probablemente lo sepa. Sin embargo, el hecho es que cualquier bebida de este tipo puede incendiarse, ya que no es el líquido el que realmente se enciende sino su vapor.

Si intentas encender un poco de vodka con un fósforo, no pasará nada; Sin embargo, si usa una llama más ligera o más grande, calentará la bebida, aumentará la producción de vapor y hará que se encienda. Esto es cierto incluso para bebidas con bajo contenido de alcohol.

Poción curativa

También es posible que haya escuchado que es saludable beber un vaso pequeño de vino diariamente o que la cerveza puede tener algunos beneficios para la salud, siempre que se consuma moderadamente, por supuesto. Pero lo que no sabía es que el alcohol se considera medicinal en algunos lugares de Europa y América del Norte.

Como dice el "Libro de bolsillo para medicamentos útiles" de la Junta Estatal de Licencias y Exámenes Médicos de los Estados Unidos, "pequeñas dosis [de alcohol] producen euforia, estimulan la respiración, dilatan moderadamente la piel y los vasos esplácnicos y modifican la circulación". . La conclusión es: "El alcohol se usa como un estimulante difusible, diurético, sudorífico e hipnótico".

Pero el mismo libro aclara una recomendación importante: en la mayoría de los casos, el alcohol es "capaz de hacer más daño que bien".

Cuerpo caliente pero frio

Es común escuchar que una dosis de un poco de destilado ayuda a proteger del frío. Cuando bebe ron, tequila o brandy, por ejemplo, se siente cálido, pero sabe que esto es una ilusión corporal.

Así es como funciona: cuando siente frío, la sangre circula menos en la superficie del cuerpo y más en el interior, asegurando el correcto funcionamiento de los órganos vitales. Cuando bebes, el alcohol hace que los vasos sanguíneos superficiales se dilaten, haciendo que la sangre regrese allí.

Sin embargo, cuando el líquido rojo que da vida regresa a los órganos centrales, hace más frío y disminuye su temperatura promedio. La consecuencia de esto puede ser hipotermia con consecuencias fatales.

Bebidas espaciales

Esta es quizás la más extraña de todas las curiosidades. Se sabe que las nubes de alcohol flotan en el espacio, algunas de ellas cubriendo distancias de aproximadamente 460 mil millones de kilómetros. Sin embargo, la mayoría son metanol, un alcohol altamente tóxico y combustible.

Sin embargo, se estima que hay mucho etanol disperso por todo el espacio exterior, algo así como 4 septiliones de dosis. El valor es inimaginable, pero es seguro que si un día puedes llegar al espacio, no necesitarás hacer gatitos con amigos para comprar más bebidas al final de la barbacoa.

Nadie ha descubierto aún por qué tanta cachaça flotante vagaba por el espacio, pero se sabe que el alcohol juega un papel clave en el nacimiento de una estrella, y no estamos hablando de celebridades "impulsadas" por el consumo excesivo de alcohol.

Fuente: Gizmodo.