7 extraños alimentos regionales que envolverán tu estómago

1. Cabeza de queso - Europa

Un plato europeo que puede asustar a mucha gente es la cabeza de queso. Aunque el nombre es un poco apetitoso, consiste en sopera, es decir, la gelatina de carne producida con trozos de cerdo como la cabeza, el corazón, las patas y la lengua. Estas piezas están limpias y cocidas lo suficiente como para eliminar la carne del hueso. La carne luego sirve como relleno de pan o salchicha y se come a temperatura ambiente. El plato también tiene mucho éxito en América del Sur, traído por inmigrantes.

2. Pastilla - Marruecos

¿Alguna vez compró un kebab en la plaza y se burló de usted diciendo que estaba hecho de carne de paloma? En Marruecos, la carne de esta ave se usa para un pastel, que también puede estar hecho de pollo o cordero. El plato tradicional todavía tiene almendras, canela y azúcar y tiene un sabor que mezcla agridulce.

3. Huitlacoche - México

Esta es una especie de hongo que puede crecer en mazorcas de maíz afectadas por la lluvia. Los agricultores generalmente tratan el cultivo para que no ocurra, a pesar de que el hongo es saludable para el consumo humano y aún más nutritivo que el maíz. Son como grandes tumores grises en el oído y se pueden preparar de muchas maneras. Solo piensa que es un hongo y enloquece en la ejecución de los platos.

4. Cerebro ardilla - Estados Unidos

Este es un manjar del estado de Kentucky en los EE. UU., Apreciado principalmente por las personas que viven en zonas rurales. Sin embargo, su consumo es peligroso, ya que las ardillas son algunos de los portadores conocidos de la enfermedad de las vacas locas. Los que consumen cerebros de animales infectados con el desarrollo de la enfermedad neurodegenerativa de Creutzfeldt-Jakob pueden incluso matar.

5. Sannakji - Corea del Sur

Otro alimento que puede hacer que mueras es el sannakji, muy apreciado en Corea del Sur. Está hecho con tentáculos de crías de pulpo, que llegan al plato mientras aún se retuercen y pueden aferrarse a tu garganta al asfixiarte. ¿Vale la pena el riesgo? Dicen que si sumerges el tentáculo en aceite de sésamo y luego los masticas mucho, no tendrás que preocuparte ...

6. Fruit Bat - Indonesia

Nuestros ancestros de todo el mundo consumieron mucho a los murciélagos, pero hoy en día pocos lugares aún mantienen esta tradición. En Indonesia, algunos platos de fruta de murciélago se consideran medicinales y dicen que curan enfermedades como el asma. ¡Los murciélagos tienen tanto éxito en la cocina del país que algunas especies ya están en peligro de extinción!

7. Arganaz Stew - Eslovenia

Mgan es un pequeño roedor que habita árboles en Europa, Asia y África. Parece una mezcla de rata y ardilla y es muy apreciada en la cocina eslovena. Es posible preparar la mascota en forma de estofado, especialmente si se cocina en vino tinto con algunas verduras. La caza del topo en el país tiene una fecha específica para suceder y es motivo de celebración por parte de los habitantes.