9 datos curiosos sobre los cereales para el desayuno

Los cereales de la mañana tienen su lugar para el desayuno y la merienda de muchos brasileños. Sin embargo, no podemos negar que un café y un bagel con mantequilla hacen mucho más por nuestra cabeza, ¿no es así?

Aun así, estos alimentos son parte de la vida diaria de muchas personas en nuestro país, pero es en los Estados Unidos donde realmente están integrados en la "cultura culinaria de la mañana" y se venden en una gran variedad de formas y sabores. A continuación puede ver algunos datos muy curiosos sobre los cereales para el desayuno.

1– Copos de maíz para calmar las hormonas

En 1894, el médico John Harvey Kellogg inventó el cereal clásico mientras desarrollaba un plan de dieta para sus pacientes. Kellogg era un "activista" contra la masturbación, tanto que estaba muy incómodo con el sexo, ya que lo consideraba perjudicial para el bienestar físico y mental.

Él mismo se abstuvo del sexo y nunca consuma su matrimonio. John y su esposa dormían en camas separadas y todos sus hijos fueron adoptados. Por lo tanto, creía que el sexo y la masturbación causaban diversas enfermedades. Por lo tanto, estaba adaptando sus tratamientos para que abolieran estas diversiones y suavizaran el deseo de sus pacientes de "curarse". Y uno de esos tratamientos tenía que ver con la comida.

Él creía que los alimentos más pesados ​​o picantes aumentaban el deseo sexual y luego le recetó a sus pacientes una dieta ligera para controlarlo. En el menú, indicó un producto creado por él y su hermano Will Kellogg, que estaba hecho con avena, trigo y galletas de maíz horneadas que luego se trituraron en trozos más pequeños.

2– Ablandando el cereal

Antes de los hermanos Kellogg en 1863, James Caleb Jackson inventó la llamada "granula" con una pasta hecha de harina de trigo integral. Al igual que John Kellogg, también creía que una dieta más ligera podría curar la enfermedad, pero no tenía nada contra el sexo como el caso de su colega.

Sin embargo, esta comida hecha por él era tan dura que necesitaba remojar la noche en leche para ablandarse y consumirse solo el otro día. Décadas después, el Dr. Kellogg también inventó un cereal similar y le dio el mismo nombre, pero lo cambió a "granola" después de que Jackson lo amenazó con una demanda.

3 - Cañones de guerra en producción

A diferencia del maíz, el trigo y el arroz no tienen un escudo protector contra la humedad. Por esta razón, para crear cereales crujientes a partir de estos artículos, los fabricantes utilizan un método de cocción y presurización, que es un proceso que Quaker desarrolló a principios del siglo XX.

Sin embargo, para hacerlo, la compañía perfeccionó el proceso mediante el uso de un cañón del ejército convertido en una olla a presión, lo que provocó que los cereales explotaran literalmente al gusto y quebradizos. Es eso mismo. El cereal que comes hoy es el resultado de muchas pruebas de cañones de guerra. Y funcionó.

4 - Cereales y tostadas

Con el fin de complacer a los niños y comenzar a fidelizar a la creciente audiencia infantil (además de los pacientes "sexuales" del Dr. Kellogg) en 1909, se realizó la primera promoción de regalos de cereales en los Estados Unidos. Al comprar dos paquetes de Corn Flakes, el cliente llevó consigo un folleto llamado The Funny Jungleland Moving Pictures Book, que se encuentra en la imagen de arriba.

5 - Desayuno palomitas de maíz

Alrededor de 1612, los exploradores franceses en los Estados Unidos de la región de los Grandes Lagos observaron que los indios iroqueses nativos echaban arena caliente en un recipiente de cerámica y solían hacer sopa, entre otras comidas. Bernab Cobo, un misionero en Perú entre 1609 y 1629, también notó que los indios allí estaban asando el maíz hasta que se rompió.

Como resultado, los nuevos colonos de las Américas adoptaron la práctica de hacer palomitas de maíz, pero se consumió de manera diferente a lo que hoy conocemos. Las familias coloniales tenían la costumbre de comer palomitas de maíz con azúcar y leche para el desayuno.

6 - Comida de astronauta

¿Sabías que los astronautas del Apolo 11 comieron Kellogg's Corn Flakes a bordo del barco durante su primera misión de alunizaje? El cereal se mezcló con fruta y se cortó en cubitos, porque comerlo con leche era imposible sin la gravedad.

7 - Etimología

La palabra "cereal" proviene de la antigua palabra griega "Cereália", que era un gran festival que celebraba a Ceres, la diosa del grano y la fertilidad. Según la mitología, Ceres enseñó a los mortales cómo plantar y cosechar, dándoles así los medios básicos de supervivencia.

Cereales y el poder seductor de Frank Sinatra

Un informe de 1956 de la revista Confidential reveló una declaración humorística de Frank Sinatra, diciendo que su hábito de comer cereal Wheaties fue la clave del éxito de su personaje con las mujeres en la película "Tarzán del tocador". Lo dijo en broma.

Sin embargo, la declaración se volvió contra él más tarde, cuando una prostituta reveló que ella se había acostado con Sinatra en ese momento y en realidad confirmó que su desayuno tenía ese cereal. El problema es que el famoso actor / cantante estaba casado en ese momento y la declaración del profesional del sexo resultó ser mala incluso para General Mills, la compañía que produjo Wheaties. Qué vacilación, Sinatra?

9 - Elección de Tony

Tony the Tiger compitió con otras tres mascotas para sellar el empaque de los copos de maíz azucarados de Kellogg. Junto con él, se ofrecieron cajas a la venta con el canguro Katy y el elefante Elmo. Sin embargo, las ventas de cajas de Tony fueron mucho más altas y finalmente se ganó su lugar como el mayor ícono de cereales para el desayuno.