¡Adiós café! El caldo de huesos es la nueva bebida energizante.

Advertencia: si usted es una persona a la que no le gusta probar cosas nuevas y generalmente está disgustado con todo, es posible que desee alejarse de aquí. Pero si todo lo que le gusta hacer es hacer descubrimientos y probar nuevos sabores, tenga en cuenta que el caldo de huesos tiene muchos beneficios para el cuerpo, además de ser bastante jugoso, según los comedores.

Las personas que toman este tipo de sopa / bebida / caldo dicen que tiene la capacidad de suavizar los efectos de la enfermedad, aliviar el dolor en las articulaciones, fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la piel, hacer que el cabello sea más brillante e incluso darle más energía que usted. una taza de café. ¿Es bueno para usted?

La periodista saludable Sarah Maber dice que varios nutricionistas en los Estados Unidos ya recomiendan la bebida debido a sus propiedades fortificantes. También admite que pronto debería comenzar a cambiar cafés y capuchinos por huesos en agua caliente.

Se dice que la proteína en la sopa es rica en aminoácidos, calcio, fósforo, magnesio, sodio, potasio y colágeno (principalmente debido a la médula en el hueso). Si está pensando en no engordar, una taza de caldo tiene 86 calorías.

¿Te interesó y quieres hacer el caldo? Siga seis reglas para obtener lo mejor de sus huesos.

Los 5 mandamientos de la sopa

1. Los huesos de pollo y buey son diferentes

Como los animales son diferentes, también lo es el tratamiento. Los huesos de res son más deliciosos cuando los hornea por primera vez durante 12 horas (hay recetas que van de cuatro a 48 horas en el horno) con mucho ajo, puré de tomate, hierbas, vegetales y luego agrega jugo de limón y pimienta.

Las carcasas de pollo duran hasta 12 horas. Si pones algunas hierbas, limón, verduras y perejil en el agua, el resultado es delicioso.

2. Vinagre de manzana

Lanzar una buena dosis de vinagre de sidra de manzana al principio de la receta ayuda a obtener todos los minerales de los huesos.

3. Todo limpio

Haz que todo esté lo más limpio posible. Pan sin desperdicios y agua sin impurezas.

4. Muchos huesos

Para una sopa rica y deliciosa, necesitas muchos huesos. Llena toda la sartén y luego cúbrela con agua.

5. gelatina

El punto correcto es cuando el caldo se convierte en una mermelada tan pronto como lo pones en la nevera. Esa es la señal de que está lleno de aminoácidos y será excelente para su salud.