Aprende a matar alimentos no nutritivos de manera saludable

Cuidar la comida es difícil, porque comer es algo que hacemos varias veces al día. Cualquiera que se preocupe por mantener una vida saludable ya sabe que cuando se trata de alimentos, debe apostar más por el agua y los alimentos naturales, y menos por el azúcar y las grasas.

El problema es que a veces sentimos una fuerte necesidad de comer algunos productos de bajo valor y ricos en componentes que nos hacen subir de peso, desequilibrar nuestros cuerpos y alterar nuestros niveles de colesterol y triglicéridos, solo por nombrar algunos.

La desventaja es que la necesidad de consumir algunos alimentos poco saludables surgirá de vez en cuando; Y lo bueno es que, siguiendo el patrón de sustitución de Bela Gil, puede comprender mejor lo que significa una voluntad específica y así aprender a reemplazar el elemento deseado con una opción saludable. Compruébalo a continuación:

Queso: el repentino deseo de comer cosas con queso puede ser causado por la falta de calcio o ácidos grasos . Alternativamente, elija col rizada y linaza.

Pan y pasta: ¿ quieres comer pasta? Esto puede indicar una deficiencia de cromo, y el problema se puede resolver con aguacates y huevos .

Tostadas: Sí, ni siquiera las tostadas están fuera de esta lista. El deseo de tostadas puede tener que ver con la falta de nitrógeno, y puede resolver el problema preparando un tabulé a base de quinua.

Tortas, postres y dulces en general: ese fuerte deseo de comer cosas dulces puede ser una señal de que su cuerpo carece de triptófano, azufre o fósforo . La solución es tirar la batata y, si puede, agregar a sus recetas un ingrediente llamado espirulina.

Snacks: en lugar de apostar por un paquete de chips o cualquier tinte obstruido y chips de sodio, prefiera comer aceitunas frescas. Ah! Para no dudar: el antojo de bocadillos puede ser indicativo de una falta de cloruro .

Chocolate: ¿Quién no siente ocasionalmente una necesidad absurda de comer chocolate? La verdad es que el deseo del manjar popular puede tener que ver con una deficiencia de magnesio en el cuerpo. Para resolver el problema de manera saludable, apueste por los postres hechos de cacao en polvo o frijoles: cuanto más natural y menos dulce sea el cacao, mejor.

Palomitas de maíz: de repente, todo lo que más quieres en la vida es una piscina de palomitas de maíz. Este impulso casi incontrolable puede indicar que las hormonas del estrés no están reguladas y, para resolver el problema, apueste por las espinacas y las carnes magras.

Gaseosa: su sed de gaseosa puede indicar una deficiencia de calcio, y para cambiar la situación, intente beber un vaso de leche de soya o de almendras; si elabora una vitamina de plátano, por ejemplo, mejora aún más.

Carne roja: ¿Eres del tipo que no puede vivir sin un buen filete? Quizás esta necesidad de carne roja es una indicación de que a su cuerpo le falta zinc . Para resolver el problema, reemplace el filete sangrante con una porción de nueces y nueces.

Cafeína: un poco de café no hace daño a nadie, pero si siente una necesidad excesiva de beberlo, puede indicar que su cuerpo carece de sodio y hierro . La sugerencia aquí es consumir tomates y ajo: si el jugo de tomate no es algo que envuelva su estómago, eso es algo bueno.

Alimentos grasos: si eres del tipo que dice que comerías sándwiches grasos de comida rápida todos los días, tal vez lo que tu cuerpo realmente quiere es omega-3 . Para encontrar esta sustancia, coma pescado y mariscos.

Alcohol: el deseo excesivo de beber alcohol puede indicar, además de otros problemas, que a su cuerpo le falta vitamina B2 . La sugerencia aquí es apostar más por el yogurt natural y sin azúcar.

* Publicado el 01/02/2016