En 1912, el estadounidense Wilbur Scoville creó la "Escala de Scoville", que sirve para medir la cantidad ardiente de un pimiento. Esta gradación también se llama "Unidades de calor Scoville", traducida del inglés "SHU" (Unidades de calor Scoville). Para alcanzar un valor exacto, el pimiento se sumerge en una solución con agua y azúcar: cuanta más solución se necesite para diluir el pimiento, más caliente estará.

Echa un vistazo ahora al ranking de los 10 pimientos más quemados del mundo:

10-7 Pot Jonah

Unidades de calor Scoville : 1, 200, 000 SHU

Miga mejora

9 - 7 Pot Barrackpore

Unidades de calor Scoville : 1, 300, 000 SHU

Hmmm ... qué delicioso, hombre!

8 - 7 cepa cerebral

Unidades de calor Scoville : 1, 350, 000 SHU

Cerebro

7 - Naga Viper

Unidades de calor Scoville : 1, 382, 118 SHU

Débil SQN.

6 - Dragón de Komodo

Unidades de calor Scoville : 1, 400, 000 SHU

Muerto

5 - Trinidad Scorpion "Butch T"

Unidades de calor Scoville : 1, 463, 700 SHU

Ser chicas

4 - 7 Bote Primo

Unidades de calor Scoville : 1, 473, 480 SHU

Lo quiero!

3-7 Pot Douglah

Unidades de calor Scoville : 1, 853, 936 SHU

En ** otros es refresco

2 - Escorpión de Trinidad Moruga

Unidades de calor Scoville : 2, 000, 000 SHU

Sambando frente a los enemigos

1 - Carolina Reaper

Unidades de calor Scoville : 2, 200, 000 SHU

Maricón, eres realmente destructivo, ¿ves?

Bono

Para darle una idea, es bueno saber que el pimiento joven, muy popular en Brasil, tiene entre 5, 000 y 15, 000 SHU. Pero el puchero tiene solo 1, 000 SHU.

* Publicado el 6/6/2016

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