¿Alguna vez te has preguntado qué genial sería si pudieras comer más alimentos orgánicos y recién cosechados gratis? Esto no es una utopía, al menos no si vives en la ciudad inglesa de Todmorden. Allí, los residentes son parte del proyecto "El increíblemente comestible Todmorden", que extiende jardines públicos alrededor de la ciudad de 17, 000.

La cofundadora del proyecto, Pam Warhurst, explicó durante una presentación de TEDx que la ciudad de Todmorden alguna vez fue mucho más gris de lo que es hoy y que este cambio se debió a un proyecto que involucra a todos los residentes locales. Según ella, las personas tardaron un tiempo en decidir unirse a la causa, pero hoy, unos años después, todos los residentes ya sienten la diferencia.

Cambio

Fuente de la imagen: Reproducción / Incredible-edible-todmorden

La idea de Pam era relativamente simple, pero no podía hacerlo sola, y surgieron algunos conceptos sobre el trabajo en grupo y la ciudadanía. Por ejemplo, se sabe que cada año el mundo consume el equivalente a 2.5 millones de toneladas de pesticidas, y solo en Brasil este número es de 300 mil toneladas, según el sitio web de Embrapa. En los últimos 40 años, el área de producción agrícola ha aumentado en un 78%, mientras que el uso de pesticidas ha aumentado en un 700%. Todo esto para darle acceso a una fruta "perfecta", en el exterior.

En su discurso a favor del proyecto, Pam dice que es simple saber si el ciudadano promedio puede participar, justificando con la frase: "Si comes, estás dentro". Ella dice que las personas no necesitan aprender más de lo que ya saben sobre el tema; solo tienen que actuar. Hace cinco años, Todmorden recibió un nuevo centro de salud, que fue visitado por Pam y su equipo, quienes preguntaron si existía la posibilidad de plantar vegetales, frutas y vegetales en los terrenos cercanos al edificio. Se ha otorgado permiso y el centro actualmente tiene una variedad de alimentos naturales y saludables.

Cambios

Fuente de la imagen: Reproducción / Incredible-edible-todmorden

Para Pam, es importante que los niños se críen en este tipo de cultivo, sin la idea de que las frutas provienen de envases de plástico comprados en el mercado. También dice que las personas ayudan con los cultivos y toman alimentos cuando quieren sin tomar conscientemente más de lo que necesitan. El proyecto está presente en escuelas, hospitales, parterres diseminados en lugares públicos e incluso en estaciones de tren.

Gradualmente, los cultivos han comenzado a formar parte de la comunidad y los niños ya están aprendiendo sobre la importancia de todas las vidas de nuestro ecosistema, lo que, según el fundador, les hace comprender que son parte de un sistema mucho más grande., que deben cuidar. Pam también afirma que el vandalismo ecológico ha disminuido en su ciudad y que la policía de Todmorden y otros funcionarios de seguridad dicen que el ambiente está más tranquilo que nunca.

Si quieres ver la presentación de Pam, mira el siguiente video. Desafortunadamente, no está subtitulado, pero puede habilitar la traducción automática para comprenderlo mejor. Entonces cuéntanos qué te parece esta idea. Este proyecto es relativamente simple, la clave es la participación de todos los miembros de la comunidad que participan en él. Entonces, ¿esta idea no funcionaría donde vives?