Los científicos descubren la relación entre el consumo de azúcar y el cáncer.

La conexión exacta entre el consumo de azúcar y el desarrollo del cáncer finalmente se descubrió en una nueva investigación. El problema es que las células cancerosas descomponen el azúcar para estimular el crecimiento tumoral.

Las células afectadas por cáncer producen energía de manera diferente a las células sanas, utilizando un proceso que fermenta la glucosa y la convierte en lactato.

El azúcar es necesario para la supervivencia de cada célula de nuestro cuerpo, pero las células cancerosas requieren más azúcar de lo normal y también terminan rompiendo ese azúcar mucho más rápido, a través de un proceso acelerado del metabolismo llamado efecto Warburg.

La intención es averiguar si este efecto está relacionado con el desarrollo más rápido de la enfermedad en algunas personas. "Nuestra investigación revela cómo el consumo excesivo de azúcar por las células cancerosas conduce a un círculo vicioso de estimulación continua del desarrollo y crecimiento del cáncer", explicó el autor de la investigación, Johan Thevelein, del Centro de Biología del Cáncer VIB-KU Leuven en un comunicado. publicado en IFL Science.

Thevelein dice que el estudio también busca explicar la correlación entre el efecto Warburg y la agresividad del cáncer. Hasta ese estudio, no estaba claro si Warburg era un síntoma de cáncer o si este efecto podría favorecer la multiplicación de células enfermas, que fue lo que encontró la nueva investigación. Sin embargo, debe quedar claro que el consumo de azúcar no es la causa del cáncer; nunca se recomiendan las exageraciones debidas a otros problemas de salud.

Método

La investigación se realizó en base a análisis de levadura, que también producen energía a través de la fermentación de azúcar, así como de células cancerosas. Las levaduras aún contienen la proteína RAS, que es responsable de controlar el crecimiento celular.

Cuando los genes que controlan esta proteína mutan, se vuelve permanentemente activa, causando un crecimiento acelerado, incluidas las células cancerosas.

“La principal ventaja de usar levadura fue que nuestra investigación no se vio afectada por los mecanismos reguladores adicionales de las células de mamíferos, que tienen otros procesos subyacentes. Además, hemos podido marcar este proceso en células de levadura y confirmar su presencia en células de mamíferos ", dijo Thevelein.

Estos hallazgos se utilizarán en futuras investigaciones sobre el cáncer y tratamientos para la enfermedad. Sin embargo, aún no se sabe si el consumo excesivo de azúcar empeora o causa cáncer, y no hay forma de detener el efecto Warburg.