La ciencia explica la irritación de la gente cuando tiene hambre
Si el reloj es pasado el mediodía y ni siquiera está cerca de poder salir a almorzar, tenga cuidado; Es hora de asegurarse de no perder las riendas con sus colegas. En una historia de la BBC, la profesora de nutrición King of College London, Sophie Medlin, explica la verdad sobre esto.
Según el experto, permanecer durante mucho tiempo sin consumir alimentos puede causar niveles más bajos de azúcar en la sangre y, en consecuencia, aumentar la producción de cortisol y adrenalina, las famosas hormonas del estrés. Y si todo este movimiento interno no fue suficiente antes de la próxima comida, Medlin explica que si bien el cuerpo necesita reponer su energía, las neuronas liberan neuropéptidos, sustancias que causan hambre en el cerebro. "Los neuropéptidos hambrientos son los mismos que causan irritación, enojo y conductas impulsivas. Por eso es que tienes el mismo tipo de respuesta".
Y sobre el mito de que las mujeres sufren más de esta enfermedad que los hombres, el experto explica que, bioquímicamente, los hombres son más propensos al fenómeno que las mujeres, y esto se debe a los altos niveles de testosterona, que combinados con los otros factores, pueden causar aún más efectos aparentes.
La verdad es simple, ya sea femenina o masculina, el hecho de que mantener ese período clásico de tres horas con cada comida (o al menos no omitir ninguna) puede ser la mejor manera de mantener la armonía del medio ambiente.