¿Cómo respiran las aves cuando están en sus huevos?

Cuando compramos huevos y los usamos para una receta de cocina, podemos ver con seguridad las tres estructuras principales del huevo: cáscara, yema y clara de huevo.

Cuando ocurre la fertilización y un nuevo pájaro comienza a ser "fabricado", el embrión se desarrolla dentro de la yema del huevo y se alimenta de la clara del huevo. Mientras se desarrolla, el pajarito obtiene refugio, comida y nutrientes en general, ¿verdad? ¿Pero qué hay del aire? ¿Cómo llega él a ella?

Los mamíferos, que prosperan dentro de sus madres, reciben oxígeno a través del cordón umbilical, pero este no es el caso de los animales nacidos de los huevos.

Debajo de la cáscara del huevo hay dos membranas muy delgadas, y cuando los huevos están debajo de los pollos para incubar, se calientan mucho; cuando se enfrían, las membranas dentro del huevo se encogen un poco, lo que los hace crear una pequeña bolsa de aire dentro del huevo.

Naturaleza inteligente

A medida que el pájaro crece, respira este aire que se acumula entre las membranas y exhala dióxido de carbono, que se elimina a través de la cáscara del huevo, que tiene poros microscópicos que permiten el paso.

Son estos mismos poros los que aseguran que el huevo esté bien hidratado para que el ave en su interior se desarrolle adecuadamente; también es debido a estos poros que los huevos hervidos se vuelven más pesados ​​que los huevos crudos, ya que se agota el agua. entrando por estos pequeños agujeros.