Conozca la historia del alquimista que dio origen al término "baño de agua"

Incluso si no tiene mucho talento en la cocina y prefiere no aventurarse en la estufa, es posible que haya escuchado el término "baño de agua", ¿verdad? En la cocina, se refiere a un método de calentamiento en el que, en lugar de colocar el recipiente de comida directamente sobre la llama, se coloca dentro de un recipiente que contiene agua hirviendo, lo que permite que los artículos se calienten más lentamente. y uniforme Ver abajo:

El buen baño de agua viejo

De hecho, este método de calentamiento no es exclusivo de la cocina. También es ampliamente utilizado en los laboratorios farmacéuticos, cosméticos y químicos, y el origen de su nombre, baño de agua, tiene una historia fascinante. El término está asociado con la figura de un judío llamado María que vivió en Egipto entre los siglos III y I a. C.

María la alquimista

Los primeros registros históricos sobre María fueron dejados por el alquimista egipcio Zosimos de Penapolis, un autor que documentó sus contribuciones e inventos en su obra Peri kaminon kai organon ('Tratado sobre instrumentos y hornos'). alrededor del siglo IV de nuestra era, es decir, unos 500 años después de su muerte.

María también es conocida como la Profetisa de María, la Santísima María y Miriam el Profeta, y con respecto a su supuesto origen hebreo, los historiadores especulan que finalmente se la conoció de esta manera porque Zozymus se refirió a ella en sus escritos como "Miriam, hermana. de Moisés ", que, a su vez, no sería más que una forma poética de llamarla sabia.

En cualquier caso, María entró en la historia como la primera mujer alquimista del mundo, y posiblemente la fundadora de este arte, y habría sido responsable del descubrimiento del ácido clorhídrico, aunque existe cierto debate sobre la verdad de esta información. Sin embargo, se sabe que María se dedicó al estudio de compuestos de azufre y que desarrolló un proceso para obtener sulfuro de plata, un compuesto negro que a menudo se usa en trabajos de incrustaciones de metal.

Además, el hebreo habría fundado una importante escuela de alquimia en Egipto e inventado procedimientos e instrumentos utilizados por la química, como tribikos, una especie de tres brazos que todavía se usa para purificar sustancias por destilación, y kerotakis, un dispositivo sellado. empleado herméticamente para calentar compuestos y obtener vapores, ¡además de desarrollar el popular "baño de agua", por supuesto!

Sin embargo, aunque Mary se hizo mundialmente conocida como alquimista, según los historiadores, no estaba realmente involucrada en esta práctica, ni estaba interesada en el arte de la transmutación.

Su negocio consistía en comprender y desarrollar procesos químicos, y fueron los alquimistas quienes surgieron mucho más tarde y describieron los métodos que desarrolló María que finalmente le dieron esta designación. Sobre el término "baño de agua" en sí, fue introducido por un médico, astrólogo y alquimista llamado Arnau de Vilanova durante el siglo XIV.

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