El consumo de comida rápida puede ser tan efectivo como los suplementos deportivos.

¡Aquí hay algunas noticias que muchos atletas no esperaban! Si bien la industria de los suplementos ha invertido miles de millones en el desarrollo de barras, batidos, proteínas en polvo y similares, según Ross Pomeroy de Real Clear Science, un estudio reciente descubrió que una hermosa hamburguesa con papas fritas puede ser igual de buena. tan efectivo como estos productos deportivos de alto rendimiento.

Según Ross, la investigación fue realizada por investigadores de la Universidad de Montana, EE. UU. Decididos a probar la efectividad de los productos enfocados en mejorar el rendimiento de los atletas, los científicos realizaron un experimento en el que 11 atletas masculinos realizaron una actividad física vigorosa.

Los experimentos

Primero, los científicos hicieron que los atletas hicieran una serie de resistencia durante 90 minutos, después de un período de ayuno de 12 horas, y luego dividieron a los participantes en dos grupos. Un grupo recibió barras y proteína en polvo, mientras que el otro comió una variedad de comidas rápidas .

Después de dos horas, los dos grupos de atletas volvieron a alimentarse y esperaron 120 minutos antes de pedalear 20 kilómetros tan rápido como pudieron en bicicletas estáticas. Dos semanas después, se repitió el mismo experimento, pero con grupos invertidos, es decir, aquellos que comieron barras en la primera prueba recibieron comida rápida, y viceversa, y todos pasaron por una batería de pruebas.

Resultados

El análisis de los resultados indicó que los atletas de comida rápida completaron la sesión de ciclismo tan rápido como aquellos que realizaron los mismos ejercicios después de comer suplementos deportivos.

Además, las pruebas revelaron que los niveles de glucógeno muscular (o reservas de energía) fueron mayores en el grupo de comida rápida y, sorprendentemente, no se encontraron diferencias en los niveles de insulina, colesterol, triglicéridos o glucosa entre los grupos. .

Suplementos vs. Hamburguesas

Es importante destacar que, aunque la investigación plantea preguntas sobre la efectividad real de los suplementos de alto rendimiento, los resultados anteriores reflejan el análisis de un solo estudio. También vale la pena recordar que las comidas rápidas suelen ser súper calóricas, por lo que no es aconsejable que todos simplemente se llenen de hamburguesas y papas fritas después de salir del gimnasio.

De cualquier manera, el estudio nos hace evaluar si realmente vale la pena invertir tanto dinero en suplementos de alto rendimiento, y considerar si no sería más interesante comer un asado o afrutado después de hacer ejercicio.