Averigüe si un alimento ha expirado además de su fecha de vencimiento

Es natural que, antes de comprar un producto, la persona entregue el cheque antes de la fecha de vencimiento, pero algunos expertos dicen que mirar la fecha en el empaque no es la mejor manera de saber si un alimento puede o no consumirse.

La verdad es que la fecha de vencimiento de un producto indica la medida en que ese alimento estará dentro del llamado estándar de "calidad óptima", que se basa en una estimación. A continuación, aprenda a identificar la calidad de algunos alimentos populares:

1 - Pan

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Si encuentra un pedazo de moho en el pan, deseche todo el contenido, incluso si el área afectada es pequeña. El problema es que, dado que el pan es esponjoso y lleno de poros, el moho se extiende fácilmente por el área, por lo que incluso si una rebanada de pan parece normal, puede tener rastros de moho. En el caso del pan seco pero duro pero sin moho, el consumo se puede hacer de otra manera: las tostadas siempre son una buena opción.

2 huevos

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Es bastante fácil averiguar si un huevo es bueno para el consumo o no. Básicamente, si pones el huevo en un recipiente lleno de agua fría y flota, significa que está dañado. Si se hunde, es bueno para el consumo.

Esta prueba funciona porque las cáscaras de los huevos son porosas y, a medida que un huevo se daña, se forma un orificio de ventilación dentro de la cáscara del huevo que a medida que envejece, más aire se acumula hasta el punto donde Flotador de huevo.

3 - frutas

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En el caso de las frutas, lo que realmente cuenta es la textura. Si es suave, sin consistencia normal y granulada, es mejor no comer para evitar algún tipo de intoxicación. Además, si la fruta está descolorida, tiene un olor fuerte y una piel arrugada, no debe ingerirse.

4 - carne

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Al contrario de lo que estamos acostumbrados a pensar, la coloración de la carne cruda no es necesariamente el mejor indicador de calidad. Si la carne huele diferente y huele mal, si la apariencia es viscosa y pegajosa, es mejor no comer aunque esté bien cocinada.

5 - carne

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En el caso del jamón, la mortadela y similares, una indicación de que el producto ya no debe consumirse es el olor, ya que el mal olor es un fuerte signo de bacterias. Además, evite comer estos alimentos si tienen una textura diferente, si son viscosos o demasiado duros. Una vez que compre estas salchichas, consúmalas dentro de los tres días.

6 - Verduras

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Cuando las verduras se echan a perder, se vuelven amarillas, como suele ser el caso del brócoli y la col rizada, por ejemplo. Las verduras como el apio y las cebollas generalmente se pueden usar por más tiempo; en su caso, puede quitar las partes amarillentas y poner el resto en agua fría durante 15 minutos para que estén frescas nuevamente.

7 - Leche

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En el caso de la leche, lo importante es verificar la textura y la consistencia de dicha leche. Si es desigual o viscoso, difícilmente es apto para el consumo. Además, es bueno prestar atención en términos de decoloración, olor fuerte y agrio, que son un fuerte indicativo de la proliferación de bacterias.

8 - Queso

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Si el queso huele a leche agria, si hay manchas de moho, es mejor no consumir la comida; en el caso de queso más duro, incluso puede quitar el área mohosa y consumir el resto, pero esto solo es cierto para piezas más grandes. y más firme Recuerde siempre que los quesos frescos no huelen fuerte.

9 - Pescado

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Cuando un pez se daña, su carne se vuelve viscosa y su piel se vuelve más gruesa y resbaladiza. Además, cuando se echa a perder, el pescado huele más fuerte de lo que era en el momento de la compra. Consejo: El pescado fresco se debe comer dentro de las 36 horas posteriores a la compra.

10 - Aceite de oliva

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Si el producto ya no huele ni sabe a aceituna, se echa a perder. Una vez vencido, el aceite de oliva huele a pegamento.