Día del amor? No. ¡Feliz día del pan de queso!

El lunes puede ser el día más odiado de la semana para la mayoría de las personas, pero este 17 de agosto de 2015 tiene que ser diferente. Hoy es el día del amor. ¡Ah el amor! Tema que inspiró a William Shakespeare, José de Alencar, Alvares de Azevedo, Zeze di Camargo, Luciano y muchos otros amantes de todo el mundo.

¿Y hay algo mejor que el amor? Hay, por supuesto: el pan de queso. Y como hoy también es el Día del Pan de Queso, dejaremos de lado el amor para hablar sobre él, que es lindo, sabroso, sabroso y una pieza preciosa de la cocina brasileña.

Después de todo, a diferencia del amor, el pan de queso nunca te hizo sufrir.

A diferencia del amor, el pastel de queso nunca te hizo despertar a las tres de la mañana para acechar el Facebook de otra persona para ver si tu novio dejaba mensajes sospechosos en la línea de tiempo de un amigo .

A diferencia del amor, el pastel de queso nunca te dejó deshidratado por el llanto, ni tampoco provocaste un aleteo esperando esa llamada que nunca llegó.

Entonces, celebremos la fecha de hoy con una receta especial del salado más querido por los brasileños. Fue enseñada por el chef Paulo Machado en el sitio web de Tudo Gostoso. Necesitarás:

  • 1 taza de leche
  • 50 ml de aceite de soja
  • 50 ml de agua
  • 250 g de polvo agrio
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 huevo
  • 250 g de queso Minas rallado (medio curado o estándar)

Muy simple, ¿no es así? Ahora, ¿cómo mezclarlo todo y tener un montón de deliciosos rollos de queso? Aún más simple. Escriba el modo de preparación:

1 - Hervir agua, leche y aceite hasta que empiece a hervir;
2º - En un bol, poner las chispas y la sal;
3º - Después de hervir, poner la mezcla de la sartén en el bol de la rociada, hirviendo;
4º - Cuando la masa esté menos caliente, agregue el huevo y el queso;
5º - Amasar bien la masa hasta que esté uniforme y se pegue poco en las manos;
6º - Refrigere la masa por 30 minutos, para que esté firme;
7º - Sacar la masa de la nevera;
8º - Engrase sus manos con aceite y forme bolas con la masa, colocándolas en una fuente de horno engrasada;
9º - Hornee en el horno precalentado a 180 grados durante unos 12 minutos o hasta que los rollos de queso estén dorados.

Y eso es todo, ahora solo tienes que disfrutar de uno de los platos más tradicionales de Minas Gerais y Brasil. Mientras tanto, ¿sabes el origen del pan de queso? Así que siéntate, aquí viene la historia.

Origen del pan de queso.

Dicen en Minas Gerais que el pan de queso fue inventado en el siglo XVIII en el sur del estado por esclavos que necesitaban hacer pan, pero que no siempre tenían uno de los ingredientes básicos: la harina de trigo.

Y como los brasileños siempre cedieron, los maestros chefs de la época decidieron cambiar la harina por la harina, que se deriva de la yuca. Luego, simplemente agregue el queso, que ya era tradicional en la región, ¡y eso es todo! El mejor compañero fue creado para el té de la tarde, el desayuno, la merienda, el cine, la playa, la piscina, los viajes ... ¡Puedes comer donde y cuando quieras!

Despues de todo

“No negaré que estoy loco por ti, estoy loco por verte, no lo negaré.

No negaré sin ti todo lo que anhelas, traes felicidad, no lo negaré.

No negaré que eres mi dulce pan de queso con miel, mi pequeño pedazo de cielo, no lo negaré.

Eres mi dulce amada, mi sabrosa amada, mi alegría, mi cuento de hadas, mi fantasía, la paz que necesito para sobrevivir.

Soy tu alma transparente apasionada, un loco loco, un caso complicado de entender.

Es amooooor

Eso me mete la cabeza y me hace así

Eso me hace pensar en ti y olvidarme de mí

Lo que me hace olvidar que la vida está hecha para la vida "

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¡Que tengan un feliz Día del Pan de Queso! Después de todo, esto es amor. ¡Y nosotros en Mega Curioso también queremos aprovechar la oportunidad para desearle un feliz cumpleaños a Zezé di Camargo, que cumple 53 años el lunes!