¿Fanático de las cortezas de cerdo y el tocino? Prepárese: la carne de cerdo puede faltar pronto

Para aquellos que son fanáticos de las cortezas de cerdo, pururuca y jamón, tenemos malas noticias. Según un artículo publicado por The Huffington Post, los rebaños porcinos de Europa y los Estados Unidos están experimentando una fuerte disminución, lo que puede conducir a la falta de algunos alimentos derivados de este tipo de carne y, en consecuencia, a un aumento significativo en valor de varios productos.

Según un informe publicado por el NPA, la caída mundial en la producción de maíz y soja utilizada para alimentar a los animales ha aumentado drásticamente el valor de estas semillas, lo que refleja los costos involucrados en el mantenimiento de los rebaños.

La falta de salchichas y tocino en el mercado europeo ya es un hecho inevitable, y los estadounidenses creen que lo mismo debería suceder allí. Además, aunque no es un efecto inmediato, los expertos creen que la falta de productos porcinos podría alcanzar proporciones globales pronto. Esperemos que el problema no llegue aquí. Después de todo, ¿qué pasará con nuestra feijoada y barbacoa sin carne de cerdo?

Fuentes: The Huffington Post y NPA