Gwyneth Paltrow lanza un libro de cocina saludable

Crédito: Getty Images

Gwyneth Paltrow, de 40 años, acaba de lanzar un libro con recetas saludables basadas en su dieta de desintoxicación, que utiliza los llamados "superalimentos" como el aguacate, las espinacas, los arándanos, las semillas de chía, el pescado, entre otros.

El libro titulado "Todo está bien: recetas deliciosas y fáciles que te harán lucir bien y sentirte bien" ("Todo es bueno: recetas deliciosas y fáciles que te harán más bella y te sentirás mejor") premios por comidas Sin gluten y bajo en carbohidratos, atrayendo lectores no solo para una alimentación saludable y pérdida de peso, sino también para mejorar la piel y el cabello.

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Este es el tercer libro de la actriz que, después de su mala salud el año pasado, tuvo varias recomendaciones médicas para recuperarse de la anemia, la deficiencia de vitamina D y el estrés. Estos incluyen la eliminación de café, alcohol, carne, azúcar, huevos, trigo y alimentos procesados ​​de su dieta para ayudarla a mejorar su salud y estado de ánimo.

Y así es como comenzó su dieta de desintoxicación y luego fusionó su experiencia con la editora culinaria Julia Turshen para compilar una selección de 185 recetas. Aún así, el libro no fue bien recibido por los críticos estadounidenses que pensaban que las recetas requieren alimentos caros para prepararse.