Holanda enfrenta un revés con alto estiércol

Lo primero que viene a la mente cuando pensamos en los Países Bajos es la vista de una bicicleta que pasa frente a un molino con una vaca al lado. Esto no es una coincidencia, ya que el país tiene una cultura culinaria que valora mucho los productos lácteos.

Los Países Bajos son el quinto mayor exportador de lácteos del mundo, con alrededor de 1, 8 millones de vacas lecheras. Además del problema económico, gran parte de esta producción se debe a la intensa apreciación de la población, que consume un promedio de 25% más de productos lácteos que los estadounidenses, británicos o alemanes.

Comer en exceso nunca es bueno, y estos números altos están creando un problema muy inesperado. Una gran cantidad de animales genera una cantidad considerable de estiércol, y ahora los agricultores tienen dificultades para deshacerse del material. Existen normas estrictas de la UE sobre la eliminación de residuos para evitar la contaminación del agua subterránea.

Ante esta situación, el 80% de las creaciones se depositan en áreas prohibidas, porque a pesar de pagar grandes sumas de dinero para garantizar que todo vaya al lugar correcto, el volumen es muy grande. Otro revés es la contaminación del aire causada por altos niveles de amoníaco emitidos durante la descomposición del estiércol.

Medidas drásticas

Como una forma de tratar de evitar un colapso del estiércol, el gobierno está pagando a los agricultores para reducir la cantidad de ganado, lo que reducirá el desperdicio. Las organizaciones de protección ambiental también se están movilizando para que esto suceda, de modo que los Países Bajos puedan cumplir con los objetivos establecidos en el Acuerdo de París sobre el cambio climático.

Esto creó un conflicto de intereses nacionales, ya que el país es conocido por sus productos lácteos y el cuidado del medio ambiente. Considerando esto y los efectos económicos que podría causar una reducción drástica en la producción, el gobierno ha liberado fondos para el desarrollo de un sistema para utilizar el material. Trabajaría con estiércol como materia prima en la producción de gas natural, que se vendería al estado por un precio fijo.

A través de estas medidas, todos esperan resolver el problema, ya que la producción de lácteos es vital para la economía holandesa.