Nueva fórmula para bajar de peso: ¡suelta tu teléfono!
En un estudio publicado en mayo de este año por la revista Physiology and Behavior, investigadores de dos universidades brasileñas y una holandesa informaron los resultados de un experimento que analizó los efectos del uso del teléfono celular y otras distracciones en las comidas. De una muestra de 62 individuos entre 18 y 28 años, la conclusión fue el aumento promedio del 15% en la ingesta calórica para aquellos que usaron el aparato durante la alimentación.
Según el estudio, dividir la atención del cerebro entre el proceso de masticación y otras actividades, como usar un teléfono celular o incluso leer un artículo impreso, puede aumentar el aumento de peso. Uno de los responsables de la investigación, Márcio Gilberto Zangeronimoa, de la Universidad Federal de Lavras (UFLA), también señala que las distracciones a la hora de comer, ya sean alimentos saludables o alimentos para comer con los dedos, pueden evitar que el cerebro entienda adecuadamente la cantidad de alimentos ingeridos, y en consecuencia puede aumentar la ingesta de calorías.
La investigación que analizó, además del comportamiento de las personas en el momento de la alimentación, datos generales como el IMC (índice de masa corporal), la edad, el sexo y los factores psicológicos señala que, aunque los hombres mayores tuvieron el mayor aumento de peso en la muestra; Considerar una comida de 535 calorías, por ejemplo, que resultó al final, fue un aumento de 616 calorías, con un 10% que todavía tiende a los alimentos grasos.
La conclusión también apunta a la relación del uso de teléfonos inteligentes y tabletas por personas propensas a la obesidad. Según Zangeronimoa, mantener este tipo de distracción, especialmente en la infancia, puede causar efectos aún más alarmantes con un riesgo 43% mayor de aumento de peso en este grupo de edad: "Las tabletas y los teléfonos inteligentes se han convertido en los principales 'distractores' durante las comidas, incluso en la infancia., así que es importante prestar atención a cómo esto puede afectar la elección de alimentos "- dijo.
El estudio, que está en línea con otras encuestas internacionales como el análisis 2013-2015 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., Nos brinda una alerta nueva e importante: dedicar la atención adecuada a cada actividad y contribuir a funcionamiento cognitivo correcto, permite la ingesta calórica necesaria para las actividades del cerebro para calcular la información correctamente.
