Los mejores alimentos para corredores

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Correr se ha convertido en uno de los deportes favoritos de las mujeres brasileñas. Además de quemar muchas calorías y mantener su cuerpo en forma, la práctica alivia el estrés y la ansiedad de la vida cotidiana con la ventaja de poder actuar gratis en las pistas del parque de la ciudad. Y debido a que esta actividad requiere energía, es importante tener una dieta equilibrada con las opciones adecuadas para mantener su pico y su salud actualizados.

Los corredores saben que la comida también debe funcionar como combustible, y para mantener alta la energía, las calorías y los carbohidratos son esenciales. Sin embargo, estos nutrientes deben elegirse bien y los que se encuentran en los alimentos integrales son los mejores.

La proteína también es indispensable en la dieta del corredor. Sin embargo, las barras y geles de proteínas o las carnes grasas no son las mejores opciones. La directora de nutrición deportiva de la Universidad Davis de California, Liz Applegate, advirtió en un artículo del Huffington Post que los corredores deberían prestar más atención a los alimentos en su forma natural y no industrializada. Consulte las principales opciones recomendadas por los expertos.

Cereales integrales y cereales

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Los carbohidratos son esenciales en la dieta de aquellos que hacen ejercicio y corren. Sin embargo, deben ser de calidad, es decir, integrales. En lugar de verlo en un plato de pasta para asegurar la energía para una carrera, la experta en nutrición Liz Applegate recomienda el arroz negro, que es más nutritivo de lo habitual, además de ser una gran fuente de fibra, antioxidantes, vitaminas y Un buen porcentaje de proteínas.

La quinua también es muy recomendable porque, además de proporcionar carbohidratos enteros, la quinua es una proteína completa, ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Los panes integrales y las pastas enriquecidas con avena, centeno, semillas de lino y fibras de semillas de girasol también forman parte de las recomendaciones de los nutricionistas, ya que proporcionan energía y contribuyen al buen funcionamiento del cuerpo.

Carne magra

Aunque el vegetarianismo está en aumento en la actualidad, la carne es sin duda una gran fuente de proteínas, que acelera la recuperación y el crecimiento muscular. Sin embargo, vale la pena mencionar que las mejores opciones son la carne de res magra, excelentes fuentes de hierro, nutrientes que aumentan la energía. El pollo también es una gran fuente de proteínas: contiene menos hierro, pero tiene zinc y vitamina B, que son buenos nutrientes para la recuperación muscular.

Huevos

Cuando se trata de proteínas, los huevos reinan absolutamente. Además, los huevos contienen otros nutrientes importantes como la colina, que desempeña un papel importante en un neurotransmisor en el cerebro necesario para los movimientos del cuerpo. La colina también se ha relacionado como un reductor de la inflamación y para mejorar el estado de ánimo.

Yogur

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Además de ser rico en calcio, el mayor beneficio del yogur para los corredores son las buenas bacterias que contiene, que ayudan a mantener los intestinos en orden y, en consecuencia, el estado de ánimo mejora enormemente. Elija yogures bajos en grasa, agregue frutas frescas y un poco de miel.

Almendras y nueces

Las fuentes de grasas saludables, las semillas oleaginosas, como las almendras y las nueces, son excelentes opciones para quienes comen bocadillos. Las almendras aún tienen el beneficio de una dosis significativa de vitamina E, importante para aumentar la inmunidad.

Plátanos

Los plátanos están cargados de potasio y vitaminas C y B6, que ofrecen una buena ventaja sobre las bebidas deportivas cuando se trata de aumentar el rendimiento y el equilibrio de electrolitos. Las pasas tienen poderes similares y no pesan en el estómago de los corredores. Un consejo de la experta en nutrición Liz Applegate es congelar los plátanos y batir la licuadora con leche descremada para obtener un licuado sabroso, nutritivo y consistente.

Papa dulce

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Una de las fuentes de carbohidratos más queridas por las personas que hacen ejercicio es la batata. Los nutricionistas recomiendan comer hervidos y sin cáscara. Sin embargo, también se puede tomar en forma de puré o en otras preparaciones.

Además del potasio y la fibra, la batata es rica en antioxidantes y contiene carbohidratos complejos de bajo índice glucémico que, digeridos y absorbidos lentamente, estimulan poco la liberación de insulina, reduciendo el riesgo de diabetes y obesidad, ya que ayuda a controlar el apetito. .

Salmón

El pescado es una excelente fuente de proteínas y grasas omega 3. Y el salmón es una excelente opción para garantizar estos nutrientes. Además, el salmón es una rica fuente de vitamina D, importante para la inmunidad y el bienestar.

Hojas verdes

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La nutricionista Liz Applegate recomienda principalmente la col. Este vegetal tiene ácido fólico, una vitamina B importante para la circulación, así como antioxidantes, fibra, calcio, hierro y vitaminas A, C y K. Además de la preparación que se puede combinar con otras hojas de color verde oscuro, puede disfrutar de las numerosas recetas de Jugo verde con col rizada que está teniendo éxito entre las personas que buscan salud.

Líquidos

Aunque no son exactamente alimentos, los líquidos son clave para mantener la hidratación y el estado de ánimo. Pero recuerde: el agua es siempre la mejor opción.