¿Para qué sirven esas pequeñas cuerdas que salen de las cáscaras de plátano?

Pela un plátano feliz de la vida, y de repente tiene que lidiar con esos pequeños mechones que se desmoronan y se adhieren al plátano que requieren una extracción muy precisa, y siempre son más difíciles de pelar las frutas menos maduras.

Estos pequeños hilos se llaman paquetes de floema, y ​​seamos sinceros: conocer el nombre de los dichos cuyo no ayuda mucho a entender por qué existen, ¿verdad? Si crees que la función de estas estructuras es atormentar tu vida, cálmate allí: para eso no están.

Cualquiera que recuerde las clases de biología posiblemente escuchó algo sobre el término "floema", que a menudo vino junto con "xilema" cuando estudiaba biología vegetal. Ambos términos sirven para describir tejidos que transportan nutrientes y agua a la planta.

Fibras

Las cintas que nos irritan tanto son realmente responsables del desarrollo de una fruta sabrosa y saludable; por lo tanto, es hora de dejar de molestarlas tanto.

The Huffington Post habló con Nicholas D. Gillitt, Ph.D. en química inorgánica e investigador de física y nutrición en el Instituto de Nutrición Dole. Según él, es muy probable que estas hebras tengan un valor nutricional, ya que son responsables de la formación de un plátano de calidad. Gillitt explica que debido a que estos filetes están hechos de fibra y otros componentes estructurales, posiblemente tengan un papel específico para los humanos.

Sin embargo, el especialista explica que estas cintas son tan pequeñas que solo marcarían una diferencia en nuestra dieta nutricional si consumiéramos grandes cantidades de ellas. Gillitt también aclara que no hay problema con comer los hilos, aunque a algunas personas no les gusta su apariencia o textura: "cualquier fibra es saludable", agrega.

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