Investigador encuentra alimentos que pueden mejorar la memoria en un 40%

Cada vez que publicamos contenido relacionado con la memoria aquí en Mega, nos damos cuenta de que nuestros lectores tienen un gran interés en el tema, ¡y no es de extrañar! Dentro del mismo tema, ya hemos escrito un poco sobre todo: la técnica que promete dejarnos con memoria tintineando en solo 40 segundos; la emocionante historia de Sabrina Bittencourt, quien perdió la memoria durante un almuerzo familiar; los simples consejos que prometen recordarnos todo; e incluso una entrevista que hicimos con un experto en la materia, solo por nombrar algunos.

La buena noticia del día es esta: lo que come puede mejorar la calidad de su cerebro con respecto a la información que almacena. La mala noticia es que no a todos les gusta comer lo que nos ayuda a tener una buena memoria, pero siempre es posible cambiar algunos hábitos.

¡No te olvides de la ensalada!

Un estudio reciente, publicado por el Blog Psy, mostró el resultado de una gran evaluación de los patrones dietéticos versus la calidad de la memoria. Al analizar los hábitos alimenticios de 3.718 personas mayores de 65 años, la investigadora Martha Clare Morris obtuvo un resultado interesante.

"En comparación con las personas que comían menos de una porción de vegetales al día, a los que comían al menos 2.8 porciones de vegetales al día su deterioro cognitivo indicativo disminuyó hasta en un 40 por ciento", explicó el investigador. Si, vegetales. Realmente estamos hablando de los seres queridos de aquellos que disfrutan de una alimentación saludable y de la pesadilla de aquellos que crecieron comiendo sándwiches, galletas (o galletas, sin peleas, por favor) y refrescos.

Solo para darle una idea de lo que Morris descubrió en su análisis, esta caída del 40 por ciento en los cambios cognitivos es lo mismo que decir que estas personas tenían un cerebro cinco años más joven.

Entre las verduras más eficientes a este respecto se encuentran las hojas verdes. Con respecto a la cantidad, Morris afirma que las personas mayores que consumen más de dos porciones de vegetales por día tuvieron menos pérdida cognitiva.

El hallazgo más sorprendente con respecto a las dietas de las personas fue el hecho de que aparentemente no existe una relación entre el consumo de fruta y la preservación de la memoria; obviamente, esto no significa que comer fruta no sea bueno. Estos alimentos son esenciales para la correcta ejecución de diversas funciones biológicas.

Para Morris, las verduras pueden tener más que ver con la memoria porque contienen grandes cantidades de vitamina E, esencial para mantener nuestra salud cognitiva. Además, las verduras, a diferencia de las frutas, generalmente se comen con grasas en aderezos para ensaladas, por ejemplo: la grasa aumenta la absorción de vitamina E. Recuerde esto en el almuerzo, ¿eh?

* Publicado el 18/01/2016

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