Si te gusta viajar y estar atento a los destinos de alto vuelo, es posible que hayas encontrado Croacia varias veces. Después de su Guerra de Independencia, que duró de 1991 a 1995, y la posterior separación de Yugoslavia, el país se ha estado recuperando lentamente de las cicatrices políticas, económicas y espirituales dejadas por los conflictos, y en los últimos años ha caído en favor de los turistas. Y no es de extrañar!

Además de tener fama de tener las puestas de sol más bellas del planeta, según Alfred Hitchcock, que ofrece innumerables playas bañadas por el moderno Adriático e impresionantes paisajes de montaña, Croacia también cuenta con una serie de sitios históricos más allá. Impresionante Entonces, antes de empacar y correr allí, ¿qué tal si conoces un poco más sobre este increíble país?

Pasado problemático

Situada en Europa, más específicamente en la región de los Balcanes, aunque el territorio ha estado ocupado desde la prehistoria, Croacia surgió en el siglo VII como ducado y luego en el siglo X como reino. A lo largo de su historia, ha sufrido invasiones y presiones de varias potencias vecinas, como Austria y Hungría, y en el siglo XX se incorporó a Yugoslavia.

Como nación, Croacia es bastante joven. El país surgió en 1991 después de declarar su separación de Yugoslavia. Sin embargo, los croatas tuvieron que enfrentar algunos años de sangrientos conflictos con la minoría serbia respaldada por Yugoslavia para finalmente lograr la independencia. El conflicto terminó en 1995, en 2009 Croacia se convirtió en parte de la OTAN y en 2013 se unió a la Unión Europea.

Geográficamente hablando

Playa Brela (por Jan Wlodarczyk)

Croacia tiene una longitud de poco más de 56.500 kilómetros cuadrados, y más de 1.000 islas también forman parte de su territorio, de las cuales 66 están habitadas. El país tiene más de 5.800 kilómetros de costa, bordeados por el hermoso mar Adriático, de los cuales 1.700 corresponden al continente y los 4.000 restantes a las islas.

Limitando con Eslovenia, Hungría, Serbia y Bosnia y Herzegovina, su población es de aproximadamente 4.5 millones, que consiste en 90.4% de croatas, 4.4% de serbios y el 5.2% restante por Eslovenos, húngaros, bosnios, eslovenos, checos y otros. El idioma oficial es el croata y la moneda en circulación es el kuna. Pero, ¿qué hay de ir al grano?

Atracciones principales

Croacia ofrece de todo, desde playas vírgenes con aguas cristalinas hasta pueblos pesqueros ubicados en pequeñas islas, así como reservas naturales y bosques vírgenes y ciudades llenas de restaurantes, bares y animada vida nocturna. Además, los visitantes del país también pueden disfrutar de buenos vinos y cocina local, así como visitas a ciudades llenas de historia.

Playa de ratas Zlatni - o Cuerno de Oro - en la isla de Brac (por SIME)

Para aquellos que disfrutan de los yates de lujo y el entorno que suele ser este hobby, la ciudad de Hvar es el destino. Y lo mejor es que, además de fiestas y exageraciones, este es el lugar con la mayor tasa de sol del país, con más de 2.700 horas de sol al año. Otra opción que debe incluir en el itinerario es la pequeña ciudad de Zadar, con sus antiguas ruinas romanas y sus encantadores cafés y mercados callejeros.

La capital también merece ser visitada y, además de visitar los hermosos edificios de arquitectura austrohúngara, una cosa que no debe perderse en Zagreb es la " špica ", algo que se ha convertido en una especie de ritual que se le ocurre a Los sábados por la mañana, generalmente antes del almuerzo, durante los cuales las personas se sientan perezosamente en las mesas de café y conversan.

Otro lugar para visitar es el Parque Nacional de los Lagos de Plitvice, que ocupa 20, 000 hectáreas de bosques, cascadas espectaculares y lagos cristalinos, 16 en total, y es el hogar de osos, lobos y unas 120 especies de vida silvestre. pájaros

Parque Nacional de los Lagos de Plitvice

Viaje en el tiempo

Palacio de Diocleciano

Para aquellos a quienes les gusta viajar en el tiempo y visitar sitios históricos, una visita obligada es la ciudad de Split, donde se encuentra el "Palacio de Diocleciano". Sin embargo, no piense que se encontrará con un gran palacio, ya que, de hecho, el corazón de la ciudad se encuentra dentro del complejo. Construido por el emperador romano Diocleciano entre los siglos III y IV, la estructura mide 31, 000 metros cuadrados y alberga alrededor de 220 edificios y 3, 000 habitantes.

El Emperador no ahorró a la hora de construir el Palacio, importando pequeñas esfinges y columnas de Egipto, y utilizando mármol de Grecia e Italia. A lo largo de los siglos, el complejo ha ido adquiriendo nuevos edificios, como la catedral, que fue construida en la Edad Media, varias fortificaciones e iglesias románicas de los siglos XII y XIII, y palacios de estilo gótico, barroco y renacentista construidos en el siglo XV.

Hoy, el Palacio de Diocleciano está catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus calles estrechas forman laberintos donde puedes encontrar tiendas, bares y restaurantes, así como muchos turistas. Ver algunas imágenes:

Sin embargo, Dubrovnik es, sin duda, la estrella del espectáculo. Conocida como la "Perla del Adriático", esta ciudad costera está situada en el extremo sur de la región de Dalmacia y también está en la lista de la UNESCO de Patrimonio de la Humanidad. La ciudad todavía está rodeada de fortificaciones y murallas con vistas a las aguas del Mediterráneo.

A partir del siglo XIII, Dubrovnik se convirtió en una importante fortaleza del mar Mediterráneo y sobrevivió, a pesar de los daños importantes, a un gran terremoto en 1667, así como a los conflictos armados que tuvieron lugar en la década de 1990 contra los serbios. Dentro de sus paredes puedes encontrar iglesias, monasterios, palacios y fuentes barrocas, góticas y renacentistas. Y no se preocupe, Dubrovnik ofrece numerosos hoteles de 5 estrellas y restaurantes de lujo. Mira más detalles:

Gastronomia

Como puede imaginar, debido a su proximidad al mar, y su ubicación en el Mediterráneo, la cocina se basa principalmente en pescados y mariscos. Además, la región ofrece excelentes vinos, sin mencionar que las trufas blancas más grandes del mundo, "cazadas" hasta hace muy poco por cerdos guiados, están allí.

Algunos de los platos típicos incluyen cevapcici, hecho con carne de cerdo molida o carne de res bien sazonada, zagorski štruklji, que consiste en un hojaldre preparado con una mezcla de requesón, huevos y crema agria servida con crema, ražnjici, Una brocheta popular en el país, el queso de cabra llamado pag, típico de la isla de Pag y que a menudo se sirve como aperitivo y palacinke, una especie de crepe relleno de nueces o chocolate servido con helado.

Con respecto a las bebidas alcohólicas, además de los famosos vinos, en Croacia también se producen varias cervezas de calidad, como Velebitsko pivo, Tomislav, Ožujsko y Karlovacko . Además, los destilados incluyen marrasquino, un licor hecho de cereza de marasca, licor de hierbas pelinkovac y el famoso rakija similar al brandy obtenido de la destilación de fruta fermentada.

Cultura y tradiciones.

Croacia, aunque comparte muchas de sus tradiciones con otros países europeos, también tiene costumbres particulares. Sin embargo, una de las demostraciones más conocidas es un baile de espada conocido como Moreška. Surgió en Europa entre los siglos XII y XIII, y llegó a Croacia en el siglo XV, probablemente desde España. Mira un pequeño clip en el siguiente video:

Además, es digno de mención que casi el 90% de la población croata es católica, algo que debe tenerse en cuenta al planificar el viaje y evitar posibles fiestas religiosas. Así que asegúrese de consultar los calendarios locales, ya que cada ciudad y pueblo tiene su propio santo patrón, y sus días se celebran con procesiones, festivales y ceremonias.

Más curiosidades:

• Nikola Tesla, uno de los mejores científicos de todos los tiempos, nació en el pueblo de Smiljan en Croacia;
• La Casa Blanca fue construida con rocas de la isla de Brac;
• Uno de los anfiteatros romanos mejor conservados del mundo está en Pula, y es el único en el mundo con las tres filas completamente conservadas;

Ilustración que muestra a Marco Polo en uno de sus viajes.

• El nombre de la raza de perro dálmata proviene de una región llamada "Dalmacia" que abarca territorios de Croacia;
• La ciudad más pequeña del mundo, según el Libro Guinness, se llama Hum, con 23 habitantes y se encuentra en Croacia;
• En Croacia, hasta mediados del siglo XVIII, la población usaba un alfabeto llamado "glagoljica" o glagolítico;

• El atleta más condecorado en la historia de los Juegos Olímpicos de Invierno es el esquiador croata Janica Kostelic, que ha ganado 4 medallas de oro y 2 de plata, y el país no tiene una tradición relacionada con el esquí;
• La corbata fue inventada en Croacia durante el siglo XVII;

Dubrovnik

• Los productores de Game of Thrones utilizan la ciudad de Dubrovnik como un lugar para retratar el famoso Royal Harbour de la serie;
• La moneda local, la Kuna, lleva el nombre de un pequeño roedor del mismo nombre cuya máscara se utilizó como método de pago en el pasado.

* Publicado originalmente el 05/09/2014 .

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