¿Quieres convertirte en un maestro de cocina? Lee libros de ficción

Según Darya Pino, quien además de tener un doctorado en neurociencia también tiene un blog sobre nutrición y cocina, una forma de mejorar nuestras habilidades gastronómicas es leer más libros de ficción, especialmente los títulos que llevan a los lectores a viajar a otros mundos. y culturas.

Pino sugiere que cuando leemos una historia que tiene lugar en una localidad en particular, nos interesamos más en esta cultura, lo que puede inspirarnos a buscar más información sobre sus costumbres.

Este nuevo conocimiento puede influir en nuestras experiencias de cocina. Como ejemplo, el neurocientífico menciona el libro de Hemingway "El sol también se levanta", y cómo, mientras leía, no pudo evitar probar las famosas tapas españolas con vino tinto. Además de este libro, dice que cuando leyó "The Midnight Sons" de Salman Rushdie, se interesó en la cocina india.

Además, si no eres fanático de los libros de ficción, no hay nada como usar libros de texto y libros de cocina familiares. Estos, por supuesto, también harán que tus habilidades culinarias terminen mejorando.

Fuente: tomate de verano