¿Sabes qué sucede cuando alguien decide "freír" un sorbo de cerveza?

Está bien que los cerveceros de turno encuentren un verdadero sacrilegio desperdiciar un sorbo de cerveza fría para tirarlo en una sartén caliente, pero ... El video que estás a punto de ver muestra lo que sucede cuando algo de la bebida entra. contacto con una superficie caliente y, al contrario de lo que pueda pensar, el líquido no salpica ni burbujea. ¿Quiere ver?

Según la gente de Mashable, una posible explicación de la extraña formación de burbujas que viste en la película es el efecto Leidenfrost. El nombre puede sonar complicado, ¡pero ciertamente has visto este fenómeno antes! ¿Sabe cuándo las gotas caen en una sartén muy caliente y comienzan a deslizarse sobre la superficie antes de hervir? ¡Así que ese es el efecto del nombre difícil!

Lo que sucede durante el fenómeno es que, en lugar de deslizarse sobre la superficie de la sartén, las gotas se deslizan sobre una capa de vapor de agua. Para que esto suceda, la superficie debe estar a la temperatura exacta, es decir, lo suficientemente caliente como para que el líquido no se evapore inmediatamente.