Convierte tu horno casero en un horno de pizza con este truco

Si te encanta la pizza y te gustaría probar tus habilidades culinarias en casa sin tener que invertir mucho dinero para comprar o construir un horno especial, echa un vistazo a este consejo de oro publicado por la gente de Instructables. Te enseñan un pequeño truco para que puedas "adaptar" de forma sencilla y económica el horno que tienes en casa.

Como sabe, las piedras para pizza no solo hornean la masa y los rellenos de manera más uniforme y eficiente, ya que distribuyen mejor el calor, sino que también se pueden usar para mantener la pizza caliente mientras se sirve. Sin embargo, de acuerdo con las instrucciones del sitio web, para que su "creación culinaria" tenga esa capa tostada en la parte superior, simplemente coloque una piedra de repuesto en la parrilla superior del horno sobre la pizza.

Pizzería en casa

Según Instructables, esta segunda piedra hace que su horno funcione como los hornos de ladrillo que vemos en las pizzerías, ya que la piedra superior, una vez calentada, aumenta significativamente el calor entre las dos capas. Pero si no tienes estos utensilios a mano, ¡no te preocupes! Hay un truco más para solucionar este problema.

Las piedras para pizza están hechas de cerámica, por lo que puede usar bloques del mismo material, siempre que no estén esmaltados o esmaltados, en lugar de las formas. Puede encontrarlos en tiendas especializadas y de suministros para la construcción, solo recuerde que no se pueden colocar piedras y bloques en el horno mientras está caliente.

Luego, después de colocar las piedras o bloques de cerámica en las cajas, encienda el horno lo más alto posible y deje que se caliente durante 45 minutos antes de hornear la pizza.