El video muestra lo que representan 2,000 calorías en los alimentos

Inspirado en una publicación reciente de wiseGEEK que muestra porciones de diferentes alimentos que suman un total de 200 calorías, BuzzFeed creó un video que aumenta la proporción calórica a 2, 000 unidades, que es un consumo diario promedio de referencia para un adulto.

En el video, además de mostrar la cantidad de cada producto para alcanzar esta marca calórica, también puede ver la equivalencia entre los refrigerios grasos y los alimentos más saludables, o cuántas rebanadas de pan corresponden a un paquete de Budweiser.

Por supuesto, nadie necesita consumir 2, 000 calorías de la misma comida en un día, pero el video tiene algunas sorpresas interesantes. Algunos alimentos son (mucho) más calóricos de lo que podríamos imaginar, y otros elementos parecen ser muy grasosos.

Idea distorsionada

Si bien el video es muy interesante para comparar la porción de comida, puede ser engañoso al crear la falsa percepción de que comer tocino es más beneficioso para la salud que las frutas o las ensaladas. La caloría es solo una unidad de medida de energía y no puede tomarse en consideración de forma aislada.

Las calorías de la grasa pueden tener la misma cantidad de energía que los carbohidratos, pero son distintas en calidad (las calorías de la grasa aumentan el colesterol, como lo cita el sitio web YouthFitAfrica).

Por lo tanto, vale la pena hacer la siguiente comparación: tanto el pan blanco como el pan integral pueden tener la misma carga calórica, sin embargo, al metabolizar ambos alimentos, el cuerpo eliminará muchas más calorías del pan integral rico en fibra que el que tiene. de pan blanco.