Un estudio encuentra que los vegetarianos pueden vivir más

Investigadores de la Universidad de Loma Linda, California, han encontrado nuevas pruebas de que una dieta vegetariana puede ser beneficiosa para la salud. El estudio duró casi seis años y asistieron más de 70, 000 voluntarios de ambos sexos.

Los resultados de la investigación se publicaron en el Journal of the American Medical Association y revelan que los vegetarianos tienen una vida más larga en comparación con los omnívoros, que son aquellos que siguen una dieta que incluye el consumo regular de carne.

Todos los participantes eran miembros de la Iglesia Adventista del Séptimo Día, y durante el período de la encuesta solo 2.570 personas fueron asesinadas, lo que indica que los vegetarianos tienen un 12% menos de probabilidades de morir.

"Estos resultados demuestran una relación general de los patrones de una dieta vegetariana con una tasa de mortalidad más baja en comparación con los patrones de una dieta no vegetariana. Los números también muestran algunas relaciones de una tasa de mortalidad más baja en las dietas vegetarianas, veganas y ovolactovegetarianas en comparación con una dieta no vegetariana ", señala el estudio según el Huffington Post.

¿Todo tipo de vegetarianos?

Específicamente, los veganos (que no consumen carne y otros derivados animales como la leche, la miel y los huevos) tuvieron una tasa de mortalidad 15% menor, mientras que los ovolactovegetarianos (que excluyen la carne pero mantienen la leche y los huevos) informó un 9% menos de muertes.

Los investigadores también señalaron que los vegetarianos tienen más probabilidades de casarse, tienen mejores niveles de educación y son más delgados. El mismo grupo también estaba más dispuesto a hacer ejercicio, no fumar y no beber alcohol. Los investigadores señalan que estos hábitos también pueden contribuir a una vida más larga.

Esta no es la primera investigación realizada por la Universidad de Loma Linda que busca revelar los beneficios para la salud del vegetarianismo para todos nosotros. En 2012, otro estudio mostró que los hombres vegetarianos vivieron 9.5 años más y las mujeres que siguieron esta dieta vivieron 6.1 años más que otros residentes de California.

Via TodaEla