Vea cómo los huevos de Pascua gigantes se hacen a mano

Los huevos de Pascua de chocolate generalmente se producen de manera más artesanal, debido a la delicadeza del producto. Por lo tanto, a menudo son mucho más caros que los productos en formatos más simples, como las barras. ¿Pero qué hay de los huevos gigantes de chocolate? ¿Cómo es el proceso de producción?

Tal vez tu propia madre sepa cómo hacer uno, porque el esquema es el mismo que el de los huevos de Pascua de chocolate caseros. En el siguiente video, seguimos el proceso de producción de uno de ellos, realizado por los ingleses Bettys.

El primer paso es usar formas que formen cada mitad del huevo por separado. Mientras que un grifo vierte chocolate caliente en él, debe moverse para que el líquido se distribuya de manera uniforme.

Tan pronto como se enfríe, es hora de recortar los bordes, cortando el exceso de chocolate (solo para igualar el peso de cada huevo). Poco después, se agrega una cantidad adicional de chocolate al fondo de la sartén para asegurar un "acabado brillante".

Luego, las flores que adornarán el exterior se producen con una especie de masa. Se hacen uno por uno, todos a mano. Es curioso notar que el chocolate en sí se usa para pegarlos en el huevo. Después de colocarlos todos, se usa más masa para dibujar las ramas.

Para hacer que el huevo repose, se crea una base redonda de chocolate. Después de que se enfríe, se agrega aún más chocolate al centro para unir el huevo a la plataforma. Para unir las dos partes del huevo, el fabricante utiliza, adivina qué, chocolate, creando un diseño de borde.

El huevo se empaca y está listo para el consumo. En total, se utilizan 5.4 libras de chocolate suizo elaborado con cacao recolectado en Venezuela. ¿Te apetece? Puede comprar el suyo a través del sitio web de la empresa.

Via TecMundo