Echa un vistazo a 6 alimentos que pueden estimular tu cerebro
Saber tocar un instrumento musical, hablar un idioma extranjero y resolver ejercicios lógicos son formas excelentes de desarrollar su pensamiento. Pero, ¿alguna vez has pensado que todo lo que comes puede tener una gran influencia en tu cerebro?
Entre los jóvenes, es posible notar fácilmente los beneficios que los nutrientes presentes en ciertos alimentos pueden aportar a los estudios. Sin embargo, las ventajas no se limitan a los más jóvenes, sino que las pueden disfrutar personas de todas las edades.
Por lo tanto, para mantener su cerebro siempre encendido, mejorar su estado de ánimo y estimular su pensamiento, consulte una lista de alimentos que no puede perderse en su plato.
1. pimienta
Un toque de pimienta en su dieta es suficiente para aumentar su atención en la víspera de un examen o un examen importante. La ventaja es que el consumo de pimienta, preferiblemente el más fuerte, no genera ansiedad e insomnio que a menudo acompañan al consumo de café.
Además, los diferentes tipos de pimienta contienen altas concentraciones de vitamina C, que es crítica para la función de las células nerviosas. Un estudio publicado recientemente en la revista Human and Clinical Nutrition también mostró que consumir frutas ricas en vitamina C durante 6 semanas puede mejorar enormemente el estado de ánimo de las personas.
2. Semilla de cáñamo
El segundo elemento en la lista desarrollada por Discovery News es la semilla de cáñamo, también conocida como una planta familiar de cannabis . Aunque el consumo de la planta no ayuda a memorizar información antes de una prueba, por ejemplo, las semillas de cáñamo pueden ser grandes aliadas del cerebro porque son ricas en ácido alfa linolénico (ALA).
Esta es una sustancia importante en la producción de membranas de células cerebrales, así como su acción sobre las vainas de mielina, que acelera la transmisión de señales nerviosas e impulsos. Otros alimentos, como la chía, la linaza y las nueces, también son fuentes de ALA.
3. papa
Según Discovery News, el cerebro de un adulto consume aproximadamente el 20% de la energía obtenida a través de los alimentos en el transcurso de un día. Cuando se trata de niños, ¡este porcentaje es aún mayor! Por lo tanto, mantener estables los niveles de glucosa en la sangre significa enviar constantemente energía al cerebro.
Los niveles saludables de glucosa pueden ayudar en la formación de la memoria: esto es lo que indica un largo informe de investigación en Neuroscience & Biobehavioral Reviews. Por esta razón, los alimentos ricos en almidón, como las papas hervidas, son una fuente de energía lenta y estable, ya que los carbohidratos que contienen se absorben más lentamente que los azúcares comunes.
4. Semilla de calabaza
Puedes notar que los alimentos pequeños como las semillas esconden muchos nutrientes fundamentales para tu cerebro, ¿verdad? Por lo tanto, otra opción que se puede incluir en su menú son las semillas de calabaza.
El beneficio de estas semillas está en el hierro, que es una sustancia importante para el transporte adecuado de oxígeno en la sangre. Sin la presencia de hierro en el cuerpo, la oxigenación del cerebro se ve comprometida, lo que también afecta la producción de neurotransmisores.
Algunos de los síntomas de la deficiencia de hierro son irritabilidad, problemas de concentración y pérdida de memoria. Un estudio publicado en el World Journal of Biological Psychiatry encontró que la deficiencia de hierro en el tálamo, una importante región del cerebro, puede contribuir al inicio del trastorno por déficit de atención con hiperactividad.
5. Almendras
Las almendras contienen una gran dosis de vitamina E, un ingrediente clave para combatir los efectos del envejecimiento en el cerebro. El nutriente también es importante para la cognición, un proceso mental que incluye atención, memoria, aprendizaje y otras funciones cerebrales.
La revista Neurorehabilitation and Neural Repair publicó los resultados de un experimento que muestra que la vitamina E puede prevenir el daño cerebral y minimizar las discapacidades de aprendizaje después de un trauma en el cerebro.
6. Sal yodada
Para mejorar los efectos que ha tenido en los alimentos anteriores, ¿qué le parece usar una pizca de sal yodada para darle un sabor especial? Además de hacer que sus semillas de calabaza y papas hervidas sean aún más apetitosas, la sal beneficiará a su cerebro.
Para prevenir una serie de enfermedades, gran parte de la sal producida hoy en el mundo contiene yodo. La sustancia es importante para controlar la producción de hormonas en la tiroides, ya que la deficiencia de yodo en los adultos puede causar bocio, que es un aumento inadecuado del volumen de la tiroides.
Las personas que padecen esta enfermedad pueden tener problemas mentales y fallas en el desarrollo físico. Siempre se recomienda agregar un poco de sal yodada a sus preparaciones, teniendo cuidado de no exagerar.
Bono
Sol
El sol está lejos de ser un alimento, por lo que no encaja exactamente en la lista anterior. Sin embargo, juega un papel tan importante para la salud de su cerebro que no se puede dejar fuera de su rutina.
En lugar de pasar horas encerradas en su habitación o biblioteca tratando de aprovechar al máximo el contenido de la escuela o la universidad, tómese unos minutos para tomar el sol. Puede parecer extraño, pero es crucial ponerse en contacto con los rayos del sol en los momentos adecuados para garantizar la presencia de vitamina D en su cuerpo.
Cuando el sol entra en contacto con la piel, nuestro cuerpo comienza el proceso de síntesis de vitamina D, que protege las neuronas del hipocampo, la región del cerebro responsable de la formación de la memoria. Este nutriente también afecta el transporte de glucosa al cerebro, que es esencial para proporcionar toda la energía que necesita para funcionar.
* Publicado el 26/08/2013
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