¿Es el chocolate realmente el gran villano responsable de las espinillas?

Para muchos adictos al chocolate, el peor efecto secundario de los dulces es la aparición de granos. Muchas personas relacionan su ingesta con una mayor inflamación de la piel, pero ¿es correcto? "Creo que hay diez veces más discusión sobre el tema que los datos en sí mismos", dijo Kanade Shinkai, dermatóloga y especialista en acné de la Universidad de California.

¡Aquí en Mega, amamos el chocolate! Tanto es así que ya hemos desmitificado la relación entre comer la barra de la felicidad y la aparición de espinas temibles. Pero este tema está lejos de llegar a un consenso, y nuevos estudios intentan encontrar la relación con el inicio del acné después de comer un pedazo de dulce.

Parece haber evidencia, por ejemplo, de que los alimentos con alto nivel de glucosa en sangre, como el pan blanco y el chocolate, liberan más azúcar en la sangre y que esto estaría relacionado con la aparición de granos. En una tribu en Papúa Nueva Guinea, la comida es muy glucémica, ¡y nadie tiene acné! En los Estados Unidos, el 80% de los adolescentes tienen el problema de la piel.

¿Dieta, genética u hormona?

Un estudio en los Países Bajos siguió a siete personas que comieron 50 gramos de chocolate todos los días durante una semana. Además, cada pieza estaba compuesta de 30% de cacao puro. Después de eso, la sangre de los conejillos de indias se expuso a la bacteria Propionibacterium acnes, que contribuye al crecimiento de la inflamación dermatológica.

Incluso estuvieron expuestos a la bacteria Staphylococcus aureus, que también puede agravar la aparición de los malditos granos. Cuando la sangre de las personas se expuso al primer ejemplo, ¡produjo mucho más Interleukin-1 Beta, un marcador de inflamación del sistema inmunitario que sugirió que el acné podría estar relacionado con un alto consumo de chocolate!

Sin embargo, debemos recordarle que este estudio siguió solo a siete personas. "Aunque puede haber un subconjunto de personas cuyo acné está influenciado por la dieta, esto probablemente no sea cierto para todos", dijo el dermatólogo Kanade. Ella recuerda que la inflamación puede tener factores genéticos y hormonales, además de estar relacionada con ciertos medicamentos.

Entonces, a menos que su dermatólogo le recomiende que deje de comer chocolate para prevenir el acné, ¡no dude en deleitarse con la delicadeza! Después de todo, pequeñas cantidades de este dulce incluso contribuyen a reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.