¡Turbina tu salud! Echa un vistazo a los 41 alimentos más nutritivos del mundo.

¿Cómo es tu dieta diaria? Si está en el equipo de comida rápida, bocadillos procesados, comida enlatada y mucho refresco, será mejor que reconsidere su menú. Incluso si cree que todo esto no es malo para usted ahora, este tipo de alimentación puede afectar en gran medida su salud a largo plazo.

Pero cada vez más personas buscan un estilo de vida más saludable, que incluya más frutas y verduras en sus comidas, así como proteínas magras, pasta integral y otras buenas opciones, sin renunciar a ese pequeño descanso. opciones de calorías de vez en cuando.

Los especialistas en nutrición, además de los cardiólogos y otros profesionales de la salud, han estado recomendando a las personas que consuman los alimentos más poderosos para la salud, que son aquellos que contienen un alto porcentaje de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestros cuerpos. prevención de enfermedades.

Estos artículos a base de plantas proporcionan vitaminas, minerales y fibra y están fuertemente asociados con la reducción del riesgo de enfermedades crónicas. ¿Pero cuáles son estos alimentos?

Según Business Insider, un estudio publicado el 5 de junio en la revista médica de prevención de enfermedades crónicas de EE. UU. Publicó un método para definir y clasificar estos alimentos.

Identificando superalimentos

La autora principal de este informe, Jennifer Di Noia, socióloga de la Universidad William Paterson que se especializa en salud pública y elección de alimentos, ha revelado una lista preliminar de 47 alimentos potentes basados ​​en pautas de consumo y literatura científica.

Por ejemplo, se han incluido frutas y verduras de la familia de la cebolla y el ajo por sus asociaciones con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y algunos tipos de cáncer.

También clasificó los alimentos en función de su densidad nutricional, centrándose en 17 nutrientes de suma importancia para la salud pública según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y el Instituto de Medicina. Estos nutrientes esenciales son: potasio, fibra, proteínas, calcio, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, zinc y vitaminas A, B6, B12, C, D, E y K.

Cada alimento debe proporcionar al menos el 10% del valor diario de un nutriente particular para ser considerado como una buena fuente. Los puntajes se calcularon con alimentos bajos en calorías y se ponderaron en función de cuán "biodisponible" es cada nutriente (es decir, cuánto puede el cuerpo utilizar un nutriente mientras se ingiere en forma de alimento).

Seis alimentos (frambuesa, mandarina, arándano, ajo, cebolla y arándano) de la lista original de 47 no cumplían con los criterios de clasificación "poderosos". A continuación puede ver los 41 que se enumeraron, ordenados por orden de densidad de nutrientes. Los alimentos que son ricos en nutrientes y con menos calorías están en la cima.

1. Berros (Puntuación: 100.00)
2. Col rizada china (Puntuación: 91, 99)
3. Acelgas (Puntuación: 89.27)
4. Hoja de remolacha (Puntuación: 87.08)
5. Espinacas (Puntuación: 86, 43)
6. Achicoria (Puntuación: 73, 36)
7. Lechuga Lisa (Puntuación: 70.73)
8. Salsa (Puntuación: 65, 59)
9. Puntuación de lechuga romana: 63.48)
10. Coliflor (la más conocida en Brasil) (Puntuación: 62.49)
11. Hoja de nabo (Puntuación: 62.12)
12. Hoja de mostaza (Puntuación: 61, 39)
13. Endibia (Puntuación: 60, 44)
14. Cebollino (Puntuación: 54, 80)
15. Col rizada (Puntuación: 49.07)
16. Hojas de diente de león (Puntuación: 46, 34)
17. Pimiento rojo (Puntuación: 41, 26)
18. Rúcula (Puntuación: 37, 65)
19. Brócoli (Puntuación: 34.89)
20. Calabaza (Puntuación: 33, 82)
21. Coles de Bruselas (Puntuación: 32, 23)
22. Cebollino (Puntuación: 27, 35)
23. Colinabo (Puntuación: 25, 92)
24. Coliflor (Puntuación: 25.13)
25. Repollo (Puntuación: 24.51)
26. Zanahoria (Puntuación: 22, 60)
27. Tomate (Puntuación: 20, 37)
28. Limón (Puntuación: 18, 72)
29. Lechuga Americana (Puntuación: 18.28)
30. Fresa (Puntuación: 17.59)
31. Rábano (Puntuación: 16, 91)
32. Otras calabazas (cuello, japonés y espagueti) (Puntuación: 13.89)
33. Naranja (Puntuación: 12, 91)
34. Lima (Puntuación: 12, 23)
35. Pomelo / pomelo (rosa / rojo) (Puntuación: 11.64)
36. Nabo Redondo (Puntuación: 11.58)
37. Nabo (Puntuación: 11, 43)
38. Blackberry (Puntuación: 11.39)
39. Puerro (Puntuación: 10, 69)
40. Batatas (Puntuación: 10.51)
41. Pomelo (Blanco) (Puntuación: 10, 47)

Todos tienen diferentes necesidades dietéticas y nadie debe hacer cambios drásticos en la dieta sin consultar a un nutricionista o un médico. Pero solo agregar más frutas y verduras como estas a su dieta diaria es un buen comienzo en el camino hacia una vida saludable.