Los vegetarianos tienen menos probabilidades de desarrollar problemas cardíacos

Después de que un estudio descubriera que los vegetarianos están más dispuestos a tener relaciones sexuales, la semana pasada una nueva investigación descubrió que aquellos que abandonan ciertos hábitos alimenticios reducen sus posibilidades de problemas cardiovasculares en un tercio.

Este trabajo de investigadores de la Universidad de Oxford, Inglaterra, se consideró el estudio más grande sobre el tema, ya que contó con casi 45, 000 voluntarios, el 34% de ellos vegetarianos. Los resultados mostraron que los vegetarianos tienen corazones más saludables que los que comen carne y pescado.

Según The Daily Mail, se cree que los beneficios son el reflejo de una presión arterial más baja y mejores niveles de colesterol de las dietas bajas en grasas, lo que significa una mayor ingesta de verduras, granos integrales. y frutas

“Los resultados muestran claramente que el riesgo de problemas cardíacos en los vegetarianos es un tercio menor que en los omnívoros. Estimamos que 3 millones de británicos, alrededor del 5%, son vegetarianos y nunca han comido carne o pescado ", dice Tim Key, coautor de la investigación y director de la Unidad de Epidemiología del Cáncer de la Universidad de Oxford.

Los datos recién anunciados por el periódico británico tardaron en ser descubiertos. En general, la investigación tardó casi 12 años en completarse. El estudio reclutó voluntarios ingleses y escoceses que respondieron cuestionarios sobre salud, estilo de vida, dieta, ejercicio, tabaquismo y consumo de alcohol.

A casi 20, 000 participantes también se les registró la presión arterial y les dieron muestras de sangre para pruebas de colesterol. Durante el período de investigación, los científicos registraron 1.066 casos de enfermedades cardíacas relacionadas con el hospital y 169 muertes.

En este contexto, los vegetarianos tenían niveles más bajos de colesterol malo y presión arterial disminuida. Además, eran más delgados, con índices de masa corporal más bajos y menos probabilidades de desarrollar diabetes. Este estudio fue publicado en el American Journal of Clinical Nutrition.

Via Todaela