Vea qué pasaría si todos comieran lo mismo que los estadounidenses
Los ejecutivos de Nestlé hicieron una revelación aterradora: si el mundo entero tuviera los mismos hábitos alimenticios que los estadounidenses, ¡el agua dulce del planeta se habría acabado hace 15 años! Pero esto es solo cuestión de tiempo, ya que otros países están en el mismo camino que los Estados Unidos en términos de alimentos.
Resulta que los estadounidenses son algunas de las personas que más comen carne en la tierra. El detalle es que la producción de carne necesita millones de litros de agua, porque primero debemos regar los cultivos de maíz y soja que alimentan a los animales que serán sacrificados y llegarán a las mesas de las personas.
Esa información estaba en el informe secreto titulado "Encuesta Nestlé: Olvídese de la crisis financiera mundial, el mundo se está quedando sin agua potable", que fue filtrado por WikiLeaks. El documento señala que el curso del planeta parece ser catastrófico: sería mucho mejor si alimentamos el maíz y la soya que se sirven a los animales.
Un futuro como "Mad Max"
Los países ultrapoblados, como India y China, consumen cada vez más carne, según el informe Nestlé. Esto conducirá a una crisis del agua que se espera que afecte a 1/3 de la población mundial para 2025, alcanzando niveles extremadamente alarmantes para 2050.
Según la encuesta, anualmente sería posible eliminar 12, 500 kilómetros cúbicos de agua de la Tierra para la alimentación. Para 2008, ya estábamos tomando la mitad de esa cantidad, que fue suficiente para proporcionar un promedio de 2.500 calorías por día para los entonces 6.7 mil millones de personas en el planeta.
Sin embargo, en los EE. UU., La ingesta diaria promedio de calorías aumenta a 3.500 por persona, en gran parte proviene de la alimentación carnívora. Si todo el mundo hubiera seguido este patrón, el agua dulce del mundo se habría agotado para el año 2000. Dado que para 2050 se estima que seremos 9 mil millones de personas, debemos repensar, y mucho, nuestros hábitos alimenticios ahora.
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