7 alimentos que no debes guardar en el refrigerador

¿Eres del tipo que guarda todo en el refrigerador, desde azúcar hasta mantequilla, incluyendo todo tipo de legumbres, café e incluso aceite, usando el aparato como una especie de despensa de usos múltiples? Porque, según The Huffington Post, hay algunos alimentos que no deben almacenarse en el refrigerador, ya sea para evitar cambiar el sabor, su composición e incluso la aparición de moho. Mira siete de ellos a continuación:

1 - aceite de oliva

Aunque es ideal para almacenar vasos de aceite de oliva fuera de la luz directa y en lugares frescos, no se recomienda almacenar este producto en el refrigerador. Esto se debe a que el frío puede hacer que se condense y cambie su consistencia, haciéndolo más espeso y a veces dejando el aceite casi como la mantequilla.

2 - Papas

Este es un alimento que mucha gente suele guardar en el refrigerador. Sin embargo, las bajas temperaturas pueden hacer que el almidón en las papas se convierta en azúcar más rápido, dejando un sabor más dulce y una consistencia más harinosa. Idealmente, guarde los tubérculos en bolsas de papel o envoltorios de periódicos y manténgalos en un lugar fresco, no frío y ventilado.

3 - Cebollas

Otro alimento que muchas personas suelen guardar en el refrigerador son las cebollas. Sin embargo, la humedad en el refrigerador puede hacer que estas plantas se amolden y se vuelvan más acuosas. Por lo tanto, mantenga las cebollas en un lugar fresco y seco, y preferiblemente lejos de las papas, ya que ambos alimentos se echan a perder más rápidamente cuando se almacenan juntos.

4 - tomates

La baja temperatura de los refrigeradores puede hacer que se detenga el proceso de maduración de los tomates, comprometiendo el sabor de las frutas. Además, los refrigeradores pueden afectar la textura de estos alimentos ya que el frío hace que las membranas internas se rompan, haciendo que los tomates sean más harinosos.

5 - albahaca

Una de las características más llamativas de la albahaca es su aroma. Cuando esta planta se almacena en el refrigerador, las hojas absorben los olores de otros alimentos almacenados allí y también se marchitan más rápido. Para que la albahaca dure más, remoja la planta en agua hirviendo por unos momentos y congela las hojas.

6 - Café

Almacenar café en el refrigerador, algo que la mayoría de la gente hace, puede hacer que pierda su sabor y absorba los olores de otros alimentos almacenados en el refrigerador. Es mejor mantener el producto en un lugar fresco y alejado de la luz solar directa. Sin embargo, se pueden mantener grandes cantidades en el congelador.

7 - Pan

A menos que sea el pan rebanado que planea usar para hacer un sándwich pronto, almacenarlo en el refrigerador puede hacer que se seque más rápido. Si no tiene intención de comerlo en unos días, guarde el pan en el congelador, envuelto adecuadamente para que retenga su humedad, hasta que decida comer ese refrigerio. Por cierto, antes de usarlo, espere hasta que el pan se haya descongelado por completo.