¿Cómo no se digiere nuestro estómago?

Como saben, el estómago es parte del sistema digestivo y es uno de los órganos involucrados en la digestión de los alimentos que comemos. Porque en sus paredes se encuentran las glándulas gástricas, las estructuras responsables de producir y liberar el jugo gástrico, un líquido transparente que ayuda a "descomponer" lo que comemos.

Esta sustancia está compuesta principalmente de agua, enzimas, sales inorgánicas (una pequeña cantidad de ácido láctico) y una buena dosis de ácido clorhídrico, una solución altamente corrosiva que ayuda a convertir la torta de los alimentos en una masa pastosa llamada quimo. Más tarde, esta masa va al intestino delgado, donde continúa el proceso de digestión y los nutrientes son absorbidos y liberados en el torrente sanguíneo.

Barrera de protección

Pero de vuelta en el estómago, si produce y libera un ácido tan poderoso, ¡incluso puede disolver algunos metales! - ¿Cómo no se digiere el cuerpo? La respuesta radica en el hecho de que el cuerpo humano es una máquina simplemente increíble. Las paredes internas del estómago están revestidas de células epiteliales que secretan una capa de sustancia pegajosa y pegajosa que evita que el jugo gástrico corroa el órgano.

Esta capa, también llamada moco, no solo actúa como una barrera física entre el jugo gástrico y las paredes del estómago, sino que también actúa como un agente que contrarresta la acción del ácido clorhídrico. Pero desafortunadamente, esta capa de recubrimiento no es completamente infalible. Has oído hablar de las úlceras, ¿verdad?

Surgen cuando se rompe la barrera mucosa y el jugo gástrico comienza a erosionar las paredes del estómago. En otras palabras, ¡las úlceras son el resultado de la digestión del estómago! Los síntomas principales incluyen dolor abdominal constante, náuseas, ardor, pérdida de apetito y eructos, y si no se tratan, estas lesiones pueden continuar desarrollándose hasta causar obstrucción gástrica, perforación gastrointestinal, sangrado e incluso la muerte.

Varios factores pueden provocar úlceras, pero entre los más comunes están el estrés, el tabaquismo, el consumo excesivo de alcohol, el uso de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos y la infección por Helicobacter pylori .

El tratamiento, por supuesto, implica "cortarlo de raíz", es decir, dejar de fumar, beber con moderación, suspender el uso de ciertos medicamentos y tratar de llevar un estilo de vida más pacífico. En el caso de H. pylori, la terapia se realiza mediante una combinación de medicamentos y antibióticos.