Una nueva moda extraña está ganando impulso en Silicon Valley en los Estados Unidos, gracias a algunas compañías que han decidido invertir en macetas sin tratar. Llamado "agua cruda", ha ganado popularidad entre la vida bulliciosa en la región de California y tiene algunos nombres bien conocidos entre sus partidarios, como Doug Evans, creador del famoso Juicero.

Además de ser curioso, la nueva moda es bastante costosa, ya que cada galón de bacterias no tratadas se vende por hasta $ 6.50. Para Evans, el producto es altamente recomendado por tener “cuidado de salud extremo”, pero un experto no está de acuerdo.

Según el abogado de seguridad alimentaria Bill Marler, "casi todo lo que puede enfermarlo puede encontrarse en el agua". Una vez que el agua se retira de las fuentes naturales y no recibe tratamiento antes de ser consumida, este riesgo está presente y, lo que es peor en este caso, se comercializa como un diferencial.

La comercialización de agua no tratada ha ido ganando terreno en los Estados Unidos.

Como se describe en el sitio web de FineWaters, el "agua cruda" Tourmaline Spring es un agua de manantial de Summit Spring en Harrison, Maine, que prescinde de todos los requisitos del proceso porque cumple con todas las pautas estatales y federales de agua potable directa. desde el suelo ".

Sin embargo, las cosas pueden no ser tan simples gracias a enfermedades como la giardiasis, el cólera y la hepatitis A, algunas de las cuales se pueden contraer al beber agua no tratada. "Enfermedades que mataron a nuestros bisabuelos y fueron completamente olvidadas", advierte Marler. "Esto es genial hasta que una niña de 10 años muere de cólera en Montecito, California", continúa el experto.

El agua no tratada 'cruda' es el último fenómeno de Silicon Valley a través de TecMundo