La música y el sonido fuerte pueden hacerte beber cada vez más rápido

Según un artículo publicado en The New York Times, los bares y restaurantes han encontrado una manera de hacer que sus clientes coman cada vez más rápido, y esa arma secreta es la música.

Según la publicación, cuanto mayor sea el volumen y más rápido su tasa, mayor será el consumo por parte de los clientes. Tanto es así que incluso hay trabajo científico sobre el tema, lo que confirma esta relación, y los restaurantes y bares ahora cuentan con la ayuda de ingenieros de sonido y consultores expertos para crear la armonía perfecta entre el ritmo, el volumen y el consumo del cliente.

Todo es culpa de DJ

Los estudios realizados por investigadores de la Université de Bretagne-Sud, por ejemplo, encontraron que un sonido más fuerte en los bares puede inducir a los clientes a beber más rápido. Señalaron que si bien la música se mantuvo en 72 decibelios, el consumo promedio fue de 2.6 bebidas en 14.5 minutos. Sin embargo, al aumentar el sonido a 88 decibelios, el consumo aumentó a 3.4 bebidas en 11.5 minutos. Un aumento muy significativo.

Para los lugares de comida, por ejemplo, además de hacer que los clientes coman más y más rápido, el uso de la música puede ayudar a los propietarios a aumentar la rotación ya que no todos pueden quedarse en un solo lugar sonido muy fuerte por largos períodos de tiempo.

Por lo tanto, otro estudio realizado por investigadores de la Universidad Fairfield de Connectfield descubrió que los comensales en un restaurante consumían sus comidas más rápido cuando la música de fondo aumentó de 3.83 a 4.4 bpm. ¿Y usted, el lector, está de acuerdo en que la música realmente afecta la forma en que se comporta en bares y restaurantes?

Fuente: The New York Times