¿Quieres convertirte en un conocedor de la cerveza? Mira estos 7 consejos

Junto con otras delicias, la cerveza es la pasión de los brasileños. Nuestro consumo se encuentra entre los 20 mejores del mundo, pero eso no significa que se esté haciendo con calidad. Por cierto, el hábito de tomar "ambos" está cambiando aquí con la introducción de "cervecerías gourmet".

¿Y tu? ¿Cómo es tu conocimiento sobre la cerveza? Vea nuestros consejos a continuación. Pueden ayudarlo en el noble arte del helado.

1. La cerveza se debe servir tallando

Malas noticias para los amantes de esa cerveza fría y penetrante. Incluso si puede refrescarse, sepa que para disfrutar de todos los ingredientes y sabores de la bebida, necesita estar a 6 ° C, eso sería promedio, con ligeras diferencias entre las marcas.

¿Y esa capa de hielo alrededor de la botella o lata? Si crees que esto es increíble, estás completamente equivocado. La razón de esto es que las papilas gustativas mueren cuando la bebida está demasiado fría y significa que realmente no estás disfrutando el sabor de una cerveza si se está agrietando.

2. Las cervezas negras son pesadas y dulces

Si huyes de las cervezas más oscuras porque son pesadas y dulces, te equivocas. Este sentido común surgió debido a las marcas más populares que tenían estas características en su fórmula, como el Guinness irlandés.

Las cervezas negras son oscuras simplemente por el nivel de tostado de la malta utilizada en su producción.

3. Beber cerveza en la boquilla es la mejor manera

El punto aquí es simple: sus sentidos olfativos son los primeros en ayudarlo a comprender a qué sabe; Si él está fuera, algo se perderá. La mayoría de los agujeros para botellas son demasiado pequeños para dejar espacio para que su nariz huela las fragancias de la cerveza.

4. Todas las botellas son iguales.

Aunque las botellas de vidrio más claras y verdes son lindas, no protegen mucho tu cerveza de la luz. Una buena bebida debe estar en un espacio con poca luz, así que prefiera las botellas más oscuras.

5. La cerveza de hojalata es cerveza barata

De hecho, las latas son una excelente manera de proteger su bebida, incluso si alguna vez dejaron un sabor a aluminio. Hoy en día, los fabricantes usan un revestimiento hecho de agua, por lo que la cerveza no "toca" el metal. También son buenos por su capacidad de congelarse rápidamente.

6. Las cervezas son más simples que los vinos.

Básicamente, las cervezas necesitan cuatro ingredientes: malta, lúpulo, levadura y agua. Simple, no? Sin embargo, la forma en que se manejan estos ingredientes hace toda la diferencia. El resultado puede variar desde el más amargo hasta el más dulce. Además, las cervecerías están agregando otros sabores para traer diferentes olores y sabores. Por ejemplo, tenemos fabricantes, incluso brasileños, que ponen ingredientes como miel, calabaza, rapadura, hierba dulce y café en la fórmula.

7. Tendrás una panza de cerveza

Todo lo que es calórico y que comes en exceso da un resultado negativo. Pero lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la cerveza es una de las bebidas con menos calorías dentro de los bares. Esta idea surgió de la sensación de que son más pesados, y beber demasiadas latas puede incluso darte esa sensación de "humedad".

Hay muchas copas de vino cargadas de alcohol y muchas bebidas y cócteles que son más del doble que algunas cervezas. Una simple Margarita es una de ellas. Entonces, simplemente no exagere y disfrute de las muchas opciones que tenemos en Brasil.