¿Pagarías $ 500 por café o cerveza de estiércol de elefante?

Puede que se sorprenda, pero hay muchas personas dispuestas a pagar una buena cantidad de dinero para beber caca de elefante. Bueno, no exactamente la caca de un elefante común, sino granos de café ingeridos, digeridos y luego liberados por el animal.

Esta producción peculiar tiene lugar en el norte de Tailandia, donde una manada de 20 elefantes excreta kilos de café al día. La bebida exótica de sabor suave está hecha de granos ingeridos por animales y que, después de pasar por el tracto digestivo del elefante, adquiere su sabor único.

El resultado del proceso es el café vendido en las casas especializadas más grandes del mundo, por no menos de $ 500 por kilo. Sin embargo, la tarea no es exclusiva de los elefantes: las civetas, pequeños animales carnívoros nocturnos, se utilizan con el mismo propósito en el suroeste de Asia, especialmente en Vietnam.

Pero la historia exótica no se detiene en el café hecho de basura. Ahora la noticia está en la cerveza hecha de los mismos granos de estiércol animal; Sin embargo, se fermentan en alcohol. En Japón, la bebida se está volviendo popular y, según las personas valientes que la han probado, tiene un sabor robusto, con toques similares al sabor del chocolate, aunque no contiene cacao en su fórmula.

Los productores vendieron las primeras botellas como una edición especial, pero el éxito fue tan grande que la compañía promete que la cerveza hecha con café de estiércol de elefante será producida en masa.